Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg
Menu van de Week Recept van de dag
Elke dag bijzonder
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Lekker eten met minder zout
Een praktisch boek voor iedereen die minder... Bestel nu € 9,95
Populair
Gezond eten met de Schijf van Vijf
Geheel vernieuwd! Iedereen weet dat gezond... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Ga je barbecueën?

Zo voorkom je dat je ziek wordt.

Heerlijk! Nog even genieten van het mooie weer met een lekkere barbecue. Maar laat je plezier niet verpesten door een voedselinfectie. Met deze tips en adviezen voorkom je dat je ziek wordt van bacteriën op vlees. Tip 1: gebruik aparte tangen voor rauw en gaar vlees.

5 veilige tips

Creatine

Creatine is een bioactieve stof die voorkomt in vlees. Het is ook een lichaamseigen stof. Creatine is ook als supplement beschikbaar.

Creatine is betrokken bij de energieproductie en –opslag in de spier. Er zijn aanwijzingen voor een verbetering van de korte duur spierinspanning bij gebruik van creatininesuppletie.

Bij hoge inneming bestaat een kans op diarree. Er zijn geen verdere aanwijzingen voor ongewenste effecten bekend.