Logo voor de printversie

Geroerbakte kip met doperwtjes en peultjes

Ingrediënten
2 bosuitjes
200 gram peultjes
½ sinaasappel
200 gram kipfilet
2 eetlepels olie
1 theelepel gemberpoeder
200 gram diepvries doperwten
1 dl bouillon
100 gram taugé
1 eetlepel ketjap, manis
Recept info
2 personen
15-30 minuten
hoofdgerecht
Vlees-, gevogelte of visgerecht
Bereiding
  1. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
  2. Was de peultjes en snijd er een puntje af.
  3. Snijd een dun stukje van de schil van de gewassen sinaasappel en snijd dit heel fijn.
  4. Pers de halve sinaasappel uit.
  5. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met peper en weinig zout.
  6. Verwarm de olie en bak hierin de kip bruin.
  7. Roerbak de sinaasappelschil, de bosuitjes en het gemberpoeder mee.
  8. Voeg de peultjes, de doperwten, het sinaasappelsap en de bouillon toe en stoof de groente en de kip in 5-7 minuten gaar.
  9. Was de taugé en warm dit kort mee.
  10. Maak eventueel op smaak met een beetje sambal en ketjap.
Menusuggestie
Lekker met mie.
Hiervoor heb je nodig...
6 opscheplepels mie
Extra informatie
Allergie info:
Voor het gebruik van bouillon en ketjap raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
Voedingswaarden per persoon
  Recept Menu
Energie 370 kcal 635 kcal
1554 kj 2688 kj
Eiwit 35 gram 40 gram
Koolhydraten 25 gram 80 gram
Vet 15 gram 15 gram
Verzadigd vet 2 gram 2 gram
Vezels 8 gram 10 gram

Eindexamens?

Eet goed en blijf scherp

Hoe haal je je examens? Door te leren natuurlijk! Als je de juiste dingen eet, blijf je tijdens het leren scherp en alert. Het Voedingscentrum geeft eettips.

De beste eettips