Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Voor de stevige trek
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Siciliaanse spinazie

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

Een saladerecept waarmee je heerlijk kunt genieten van Italiaanse eenvoud.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 2 eetlepels rozijnen
  • 750 gram spinazie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel pijnboompitten

Bereiding

  1. Was de rozijnen en laat ze in warm water wellen.
  2. Was de spinazie.
  3. Laat de spinazie met aanhangend water slinken. Druk er zoveel mogelijk vocht uit.
  4. Pel de knoflook en snijd het teentje in plakjes.
  5. Verwarm de olie en bak hierin de pijnboompitten en de knoflook zacht.
  6. Voeg de spinazie en de uitgelekte rozijnen toe.

Menusuggestie

Lekker met een ribkarbonade en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig...

  • 2 ribkarbonades
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 6 opscheplepels aardappelpuree

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage milieubelasting.
Duurzaam eten Spinazie heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Vegetarisch
  • Bij diabetes
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei
  • Vrij van gluten

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 150 kcal 605 kcal
Eiwit 8 gram 40 gram
Koolhydraten 4 gram 40 gram
Waarvan suikers 1 gram 5 gram
Vet 10 gram 30 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 6 gram
Vezels 3 gram 7 gram
Zout 0 gram 0 gram

Hoeveel groente eet jij?

Alle beetjes helpen

Elke hap richting de 250 gram per dag is goed voor je lijf. Met de groentemeter ontdek je hoeveel groente jij op een dag eet.