Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg
Menu van de Week Recept van de dag
Maak zelf je kruidenpasta
2 personen
0-15 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Lekker eten met minder zout
Een praktisch boek voor iedereen die minder... Bestel nu € 9,95
Populair
Gezond eten met de Schijf van Vijf
Geheel vernieuwd! Iedereen weet dat gezond... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Elke maand de beste tips

Word lid van de nieuwsbrief

Wat kun je allemaal leren van het etiket? Of hoe kun je het beste afvallen? De Magazine-nieuwsbrief van het Voedingscentrum helpt je met praktische handvatten.

Word gratis lid

Pasta met olijven

Ingrediënten

  • 150 gram volkoren vlindermacaroni of spaghetti
  • 1 bosui
  • 1 vleestomaat
  • 16 zwarte olijven zonder pit
  • ½ eetlepel zoute kappertjes (potje)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Oregano

Informatie

  • 2 personen
  • 15-30 minuten
  • hoofdgerecht

Bereiding

  1. Breng ruim water aan de kook en kook hierin de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Maak de bosui schoon en snijd hem in ringetjes.
  3. Ontvel de tomaat en snijd het vruchtvlees klein.
  4. Snijd de olijven klein.
  5. Spoel de kappertjes in een zeef met koud water af om ze wat te ontzouten.
  6. Verwarm de olie en bak hierin de uienringetjes zacht.
  7. Voeg de stukjes tomaat, de olijven en de kappertjes toe en warm dit goed door.
  8. Giet de gare pasta af en schep dit door het mengsel.
  9. Maak op smaak met peper en wat oregano.

Menusuggestie

Lekker met gekookt ei en broccoli.

Hiervoor heb je nodig...

  • 4 eieren
  • 400 gram broccoli

Voedingswaarden per persoon

  Recept Menu
Energie 330 kcal 510 kcal
Eiwit 10 gram 30 gram
Koolhydraten 45 gram 50 gram
Vet 9 gram 20 gram
Verzadigd vet 1 gram 4 gram
Vezels 10 gram 15 gram
Zout 1 gram 1 gram

Zoeken

Aanmelden Menu van de Week

Allergie Info

Duurzaam eten

Klimaatkanjer Klimaatkanjer, dit geeft aan dat dit recept een lage klimaatbelasting heeft.
Duurzaam eten Tomaat (tros, vlees..) is deze maand (augustus) een seizoensproduct.