Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg
Menu van de Week Recept van de dag
Snel klaar
2 personen
0-15 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Lekker eten met minder zout
Een praktisch boek voor iedereen die minder... Bestel nu € 9,95
Populair
Gezond eten met de Schijf van Vijf
Geheel vernieuwd! Iedereen weet dat gezond... Bestel nu € 9,95
Ga naar
Zoek een recept:
TIP: Zoek ook eens op meerdere zoektermen tegelijk, bijvoorbeeld de kliekjes in je koelkast, en vind een recept dat je daarmee kunt maken!

U zocht een recept in 'Vegetarisch hoofdgerecht'. We hebben 243 recepten gevonden.

Hoofdgerechten

Aardappel-uientaart
Aardappelomelet
Aardappelomelet met groente
Aardappelpizza
Aardappelpuree met van alles
Aardappelsalade met groente en ei
Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes
Aardappeltaart met rozemarijn
Aubergine-aardappelomelet
Auberginetajine met kikkererwten
Bloemkoolcurry met kidneybonen
Boerenkool met vegetarische reepjes en paddestoelen
Boerenomelet
Bonen-aspergesalade
Bonenburgers
Bonensalade met andijvie, appel en geitenkaas
Bonensoep met kruidentopping
Bonensoep met van alles
Broodjes met rauwkost
Bruine bonen met kleurige groente
Bulgursalade
Cannelloni met notenragout
Cannellonirolletjes met groente en geitenkaas en eier-kruidendressing
Chinese groenteragout met tofu
Chinese soep met tofu
Courgette met een kruimellaagje
Courgette-aardappelschotel
Courgette-tomatengratin
Courgettefritters
Couscous met aubergine en vegetarische roerbakreepjes
Couscous met groente en roerbakreepjes
Couscoussalade met groente en roerbakblokjes
Couscousschotel met groente
Curry van aardappel met doperwtjes en parten ei
Curry van gemengde groente, aardappelen en ei
De drie gezusters
Drie bonensalade
Eieren in kokossaus
Empanadas
Frittata met groene asperges
Frittata met groente
Frittata van uien met geitenkaas
Gebakken tofu met hete saus
Gegrilde portabella met kruidige couscous
Gegrilde tofureepjes en groente met tarwe
Geroerbakte tandooritofu met groente
Geroerbakte vegetarische reepjes met paksoi
Gevulde aubergine
Gevulde courgette
Gevulde kruidenflensjes
Gevulde paprika
Gevulde portabella's op de barbecue
Gevulde portabella’s met geitenkaas
Gevulde shoarmabroodjes
Gevulde shoarmabroodjes
Gevulde spinazieomelet
Gevulde taco's met salsa
Gnocchi met salsa verde en walnoten
Gratin van boerenkool
Groente met roerbakreepjes uit de wok
Groente-notenstrudel
Groenteflan met rookkaas
Groentestoofschotel met kikkererwten
Groentetajine
Haagse doperwtjes van Hilde
Hartige broccolitaart glutenvrij
Hartige pannenkoeken
Hartige rijsttaart
Hartverwarmende pompoensoep
Hollandse groenteschotel met balletjes
Hutspot met mosterdreepjes
Indiase linzensoep
Indiase pompoencurry met kidneybonen
Italiaanse broodsoep
Italiaanse pot
Kapucijners met appel en Amsterdamse uitjes
Kapucijners met paksoi en ananas
Kapucijnersalade met tomaten en rucola
Kapucijnerschotel
Kapucijnersoep
Kerrietofu met sinaasappelsaus
Kikkererwtenburger met munt
Kikkererwtenburgers
Kikkererwtenburgers met tzatziki
Kikkererwtensalade met gegrilde zoete ui
Kleurige vegetarische barbecuespiesen
Knolselderijsoep met chili-olie
Krokante kikkererwtenkoekjes met rode uienchutney
Krokante tofublokjes
Kruidig roerei
Kruidige pilav met tofu
Lasagne met gegrilde groente
Lasagne met gegrilde groente en broccolipuree
Lauwe rijstsalade
Libanese salade met pitabroodjes
Linzen in kokossaus
Linzen met geroerbakte groente
Linzen met ratatouille
Linzen-tomatensoep
Linzenburger met pikante wortelsalade
Linzenburgers met kruidige wortelsalade
Linzencrèmesoep
Linzenkoekjes met feta
Linzensalade met walnoten en geitenkaas
Linzensoep
Luchtige kruidenomelet
Maaltijdsoep met krokante tortillarepen
Maaltijdsoep met lentegroen en bonen
Maaltijdsoep met pittige groente
Macaroni met gegrilde groente en vegetarische balletjes
Macaroni met romige champignons
Maïs-eierkoek
Marjoleins stamppotje
Mediterrane pannenkoeken
Meergranenwraps met chili
Mexicaanse salade
Mexicaanse soep
Naanbrood met eicurry
Napolitaanse tomatensoep
Noedelsalade met tofu en cashewnoten
Notenrijst met aubergine
Omelet met bosuitjes en kaas
Omelet met groente
Omelet met oesterzwammen
Omeletrolletjes
Oosterse stamppot met gemarineerde tofu
Paddenstoelengratin
Paddestoelenrijst met tofu
Pannenkoeken gevuld met spinazie, champignons en ei
Paprika-tomatensoep met ei en knoflookbrood
Pasta met champignons
Pasta met courgette en tofu
Pasta met vegetarische balletjes en tomatensaus
Piendang telor
Pittige bonenburgers op een broodje
Pittige bonensoep met koriander
Pittige paksoi met tempé
Pizzaburger
Pompoensoep met appel
Pompoensoep met appel en kikkererwten
Posteleinsalade met linzen
Quinoa met groen en geel
Quinoa met groente en walnoten
Quinoasalade
Quorn met abrikozen
Rauwe lofstamppot met een rooksmaak
Ribollita
Rijst met linzen en pompoencurry
Rijst met paprika en kidneybonen
Rode bietjesstamppot met tofu
Rode linzensoep met shiitake
Rode uienpizza met geitenkaas
Roerbakgerecht met prei, ei en cashewnoten
Roulade met rucolapesto
Sambal goreng bonen
Schorseneren-ovenschotel van Merle
Snelle bonensoep
Snelle Stroganoff
Snijboontjes met witte bonen en feta
Spaanse asperges
Spaanse eierschotel
Spaanse uiensoep
Spaghetti met artisjokhartjes
Spaghetti met olijvensaus
Sperziebonensalade met ei en citroen
Spinazie met roerei
Spinazie-aardappelgratin
Spinazie-aardappelschotel
Spinazie-ovenschotel met vegetarische reepjes
Spinaziegratin
Stamppot met gemengde groente
Stamppot paksoi met champignons en vegetarische reepjes
Stamppot zuurkool met tofu en champignons
Stamppotje met bonen
Stoofpot van bonen en tomaat
Surinaamse stamppot met wortel, kokos en vegetarische reepjes
Tabouleh met tomaten en kruiden
Tagliatelle met groente en noten
Tagliatelle met groente, paddestoelen en noten
Tagliatelle met spinazie en champignons
Tajine van linzen met pompoen
Tarwe met groente, tofu en noten
Tex-mex tortilla
Thais gebakken rijst met ei
Thaise mie met paddenstoelen en tofu
Thaise noedelsoep
Thaise tempékoekjes
Tofu in een pakje
Tofu in zwarte bonensaus
Tofu met champignons in een pakje
Tofu met cidersaus
Tofu met een korstje
Tofu met maïs
Tofu met sambal en mango
Tofu met sesamzaad
Tofu met sjalotten en honing
Tofu met taugé
Tofu met tomaten
Tofu met wittewijnsaus
Tofu met zoetzuur
Tofubuideltjes
Tofuspiesen met mango-yoghurtsaus
Tortellini met artisjokken, pijnboompitten en gorgonzolasaus
Tortellini met broccoli-olijvensaus
Tortellini met walnoten en paprika
Tortilla met bosuitjes
Tortilla met gemengde groente
Tortilla met ui en kikkererwten
Tortilla met vegetarisch gehakt en (krul)andijvie
Tostada met driebonensalade
Uiensoep met witte bonen
Vegetarische barbecuespiesen
Vegetarische blokjes met champignons
Vegetarische blokjes met olijven
Vegetarische blokjes met olijven
Vegetarische blokjes met paddestoelencurry
Vegetarische burger met koriandersaus
Vegetarische burger met kriekensaus
Vegetarische burger met pittige saus
Vegetarische burger met tomatensalsa
Vegetarische burger met tomatensalsa
Vegetarische wokschotel
Vegetarische zuurkoolschotel met knapperig korstje
Venkelsoep met zwarte boontjes
Winterminestrone
Winterse bonensoep
Winterse ovenschotel met rijst
Witlof-frittata
Witte bonen met mosterd-groentesaus
Witte bonensalade
Witte bonensalade met citroen en koriander
Witte bonenschotel
Witte-bonen-wortelsoep
Wokschotel met vegetarische mix en aardappelpartjes
Wortel-linzensoep
Wrap met korianderchili
Wrap met noten en cottage cheese
Zoetzure tofu
Zomergroente met roerbakreepjes en mie
Zomerse erwtjessoep
Zomerse linzensalade
Zuppa povera
Zuurkool met witte bonen