Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Kersentaartje

Kersentaartje

  • 4 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 195 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 150 gram diepvries kersen
  • 6 eetlepels bloem
  • 1½ eetlepel suiker
  • 150 ml halfvolle melk
  • 1 ei
  • vloeibare margarine
  • 2 eetlepels jam zonder suiker
  • kaneel

Materialen

4 papieren of metalen cakevormpjes of muffinbakvorm

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 200 °C.
  2. Laat de kersen ontdooien en vang het sap op.
  3. Meng de bloem met de suiker in een kom en roer er scheutje voor scheutje de melk door.
  4. Roer het ei erdoor.
  5. Bestrijk 4 kleine metalen taartvormpjes of muffinvormpjes dun met margarine en vul ze voor de helft met het beslag.
  6. Schep in iedere vorm een lepel kersen.
  7. Bak de taartjes in de hete oven in 15-20 minuten gaar en bruin.
  8. Pureer de rest van de kersen met wat vocht, de jam en wat kaneel in de keukenmachine of met een staafmixer tot een dikke saus.
  9. Stort de taartjes op borden en schenk er wat saus bij.

Ingrediënten over?

Melk is een bederfelijk product. Koop daarom alleen de hoeveelheid die je nodig hebt en let op de houdbaarheidsdatum. Bewaar melk altijd in de koelkast op 4 graden. Met elk uur buiten de koelkast verliest melk een dag van de houdbaarheid. Zet melk daarom na gebruik snel weer terug in de koelkast. Na opening is melk ongeveer 3 dagen in de koelkast houdbaar. Gooi melk daarna niet direct weg. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen. Ook als de THT-datum is verstreken, kan de melk nog goed zijn. Melk die zuur ruikt of proeft en/of klontert is niet meer goed.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 195 kcal
Vet 8 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 27 gram
Waarvan suikers 12 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 5 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept