Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Gestoofde pruimen

Gestoofde pruimen

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 125 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 10 gedroogde pruimen zonder pit
  • ½ vanillestokje
  • 4 eetlepels halfvolle yoghurt

Bereiding

  1. Pers de sinaasappel uit.
  2. Laat de pruimen met het sinaasappelsap op laag vuur een half uur wellen.
  3. Laat de pruimen in het vocht afkoelen.
  4. Snijd het halve vanillestokje open en schraap met een scherp mesje het merg er uit. Roer het vanillemerg door de yoghurt.
  5. Verdeel de pruimen over 2 schaaltjes en garneer met de yoghurt.

Ingrediënten over?

Yoghurt
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 125 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 24 gram
Waarvan suikers 24 gram
Vezels 8 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept