Ingrediënten over?
Citroen:
Bewaar een halve citroen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met vershoudfolie maximaal 4 dagen in de koelkast. Citroen is lekker en verrassend in dit recept met courgette.
Aubergine:
Bewaar een aangesneden aubergine afgedekt in de koelkast of vries in. Blancheer aubergine kort voor invriezen.