Wat is een gezonder voedingsaanbod?
De afspraken in het handvest gaan over de weg naar een gezonder voedingsaanbod op scholen voor voortgezet onderwijs en middelbaar beroepsonderwijs. Zo’n aanbod bestaat uit minimaal 75% basisproducten (zoals fruit, broodjes, salades) en maximaal 25% niet-basisvoedingsmiddelen (snoep, snacks).
Samenwerking
De ondertekenaars – partijen uit de catering en automatenbranche, het onderwijs en maatschappelijke organisaties – zetten zich in om gezond eten en drinken bij scholen op de kaart te krijgen. Individueel én gezamenlijk. Het handvest gaat uit van een stap voor stap-aanpak om het aanbod te verbeteren. Leveranciers vergroten het assortiment van geschikte producten. Daarnaast is er onder andere informatie en advies op maat, bijvoorbeeld vanuit het programma De Gezonde Schoolkantine (link opent in nieuw venster).
Voedingscentrum verheugd over handvest
Het Voedingscentrum vindt het handvest een belangrijke stap in de goede richting. Scholen kunnen nu gemakkelijker partijen vinden die kunnen helpen om gezonde voornemens om te zetten in concrete verbeteringen. Ook maakt het handvest zichtbaar welke bedrijven zich extra inzetten voor een beter aanbod. Het handvest prikkelt dus partijen aan de aanbodzijde, zoals cateraars, om zich op dit punt te onderscheiden.
Resultaat van samenwerking
Het handvest vloeit voort uit het Convenant Gezond Gewicht (link opent in nieuw venster). Dit is een samenwerkingsverband van 27 partijen, afkomstig van (rijks en lokale) overheden, het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties. Zij zetten zich gezamenlijk in om de stijgende trend van overgewicht en obesitas om te buigen in een daling.
Ondertekenaars
- M. Damen, Directeur, Markies Catering
- M. van Stappershoef, Algemeen manager scholen, Van Leeuwen 'Catering op maat'
- H.P. Voormolen, Manager Duurzamer Ondernemen, Albron
- T. Verheij, Bestuur, portefeuillehouder Gezondheid, Veneca
- J.C. van Zundert, Voorzitter, Vida
- J.H. Schutte, Voorzitter, MBO Diensten platform bewegen en sport
- J.J.H.M. Oostendorp, Adjunct-directeur, GGD Nederland
- R. Weerwag, Algemeen directeur, Arron Fresh, onderdeel van Arron Group
- M.M.C. van Nieuwstadt, Formulemanager, Break Point Sligro B.V.
- G.H.T.M. Vallen, Medeoprichter, jointhepipe.org
- W.C.A.M. Ammerlaan, Bedrijfsleider, Foods & Facilities
- J. Jongenotter, Eigenaar, Healthy Food Company
- R. Markwat, Directeur, Vital4Skool B.V.
- D.J. Polak, Eigenaar, Innovative Fresh Concepts B.V.
- D. Molhoek, Directeur, WDM Schoolcatering
- A. Groenenboom, Eigenaar, A&M Catering
- S.F.M. Cohen, Directeur, Voedingscentrum
Handvest 'Gezonder Voedingsaanbod op Scholen' (pdf, 1,06 MB, link opent in nieuw venster)
Lees ook het verslag van de ondertekening van het handvest van 7 december 2011, met commentaar van o.a. minister Schippers en Paul Rosenmöller.
Meer informatie of ook ondertekenaar worden? Neem contact op met de Schoolkantine Brigade, Kim Eversteijn, telefoon 070-3068872.