De Stichting Voedingscentrum Nederland wordt vrijwel geheel gefinancierd door het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.
Onderdelen van enkele campagnes worden medegefinancierd door bijvoorbeeld de Hartstichting. Dit is altijd in het kader van projecten, bijvoorbeeld voor de Energiebalans-campagne. Het Voedingscentrum accepteert geen financiële bijdragen van bedrijven of andere instellingen in ruil voor het overnemen en/of uitdragen van een bepaalde stellingname.
Verslag en jaarrekening
De inkomsten uit materialen worden gebruikt voor de basisfinanciering. Het Voedingscentrum publiceert vanuit het oogpunt van kostenbesparing geen jaarverslag. Op de website staat een uitgebreid verslag van de activiteiten van het Voedingscentrum. De jaarrekening van het Voedingscentrum is openbaar.
Samenwerkingsverbanden
Het Voedingscentrum zoekt voortdurend naar creatieve manieren om mensen te verleiden informatie over gezond en veilig eten op te nemen en een verantwoorde voedselkeuze te maken. Bij al deze initiatieven staat voorop dat de boodschap niet wordt beïnvloed door samenwerkingspartijen. Daarover worden vooraf duidelijke en strikte afspraken gemaakt.
Om de onafhankelijkheid te waarborgen, wordt bij samenwerkingstrajecten in eerste instantie samengewerkt met koepelorganisaties, zoals het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel en de Federatie Nederlandse Voedingsmiddelenindustrie. Als er wordt samengewerkt met individuele bedrijven, dan zijn dat meestal meerdere bedrijven uit verschillende branches.
Bij de inhoud van de voorlichting staat echter altijd de wetenschappelijke consensus centraal. Daar waar er sprake zou kunnen zijn van potentiële belangenverstrengeling, worden duidelijke reglementen en gedragslijnen opgesteld die de onafhankelijkheid moeten waarborgen.
Het Voedingscentrum is lid van de Nederlandse Public Health Federatie (NPHF). Bezoek de website van de NPHF: www.nphf.nl.
De Gedragscode beschrijft de randvoorwaarden voor samenwerking met externe partijen. De code dient als een moreel kompas, een richtlijn waar het Voedingscentrum op aanspreekbaar wil zijn. Tevens dient de code als handvat voor discussie om te bekijken of een samenwerking past bij de positie en uitgangspunten van het Voedingscentrum.
Lees de Gedragscode
Betrokkenheid bij het gezondheidslogo "Ik kies bewust"
Het Voedingscentrum pleit al jaren voor initiatieven om gezonde producten in één oogopslag duidelijk herkenbaar te maken. Een goed gezondheidslogo stimuleert bovendien de industrie om bestaande producten te verbeteren en nieuwe producten te ontwikkelen die voldoen aan de criteria. Daarbij is het Voedingscentrum voorstander van één logo, gebaseerd op eenduidige criteria, liefst voor heel Europa.
Om deze redenen adviseert het Voedingscentrum Albert Heijn bij het Gezonde Keuze Klavertje en is het betrokken bij het logo "Ik kies bewust", dat in 2006 is geïntroduceerd door Campina, Friesland Foods en Unilever. Het Voedingscentrum is vertegenwoordigd in de onafhankelijke wetenschappelijke commissie die de criteria vaststelt op grond waarvan producten in aanmerking kunnen komen voor het "Ik kies bewust"-logo.
Zie ook: