Op de volgende manieren kan je de hoeveelheid verzadigd vet in je eten beperken:
- Gebruik magere varianten van voedingsmiddelen (magere melk en yoghurt, mager vlees, magere vleeswaren, 20+ of 30+ kaas).
- Vervang vaste bak- en braadvetten, harde margarines en hard frituurvet door halvarine, zachte margarine, vloeibaar bak en braad of olie
- Eet minder van voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigd vet, zoals snacks, gebak, koek en chocolade.
Als dit niet het gewenste effect heeft, kan speciale margarine het cholesterolgehalte verlagen en kan de arts, afhankelijk van de hoogte van het cholesterolgehalte, medicijnen voorschrijven.
De kans op hart- en vaatziekten wordt verder verkleind door een gezond eetpatroon met veel groente en fruit en één à twee keer per week (vette) vis, niet roken, een gezond lichaamsgewicht en voldoende beweging.
Lees de brochure Voedingsadviezen bij een verhoogd cholesterolgehalte.