Visie
Onze visie geeft weer hoe het Voedingscentrum de missie gaat realiseren.
Het Voedingscentrum is een autoriteit op het gebied van voorlichting en gedrag ten aanzien van voeding en voedsel
De markt versnippert, er komen andere bronnen met informatie over gezond en duurzaam eten. Het Voedingscentrum ontleent een bijzonder gezag aan de wetenschappelijke onderbouwing en de ervaring van zeventig jaar voedselvoorlichting.
Het Voedingscentrum kiest voor een integrale benadering
Gezonde voeding, voedselveiligheid en een meer duurzame keuze zijn niet los van elkaar te zien. Duurzaamheid wordt daarbij geplaatst in het perspectief van voedselzekerheid en heeft onder andere energiegebruik, gebruik van grondstoffen en verspilling als thema. Het maken van een goede afweging kan lastig zijn, omdat gezond en duurzaam niet altijd op elkaar aansluiten. In zijn unieke positie helpt het Voedingscentrum de consumenten bij het maken van een doordachte keuze.
Het Voedingscentrum bevordert gedragsverandering en een verantÂwoord voedselaanbod
Wij hanteren de push- en pullaanpak. Onze push-aanpak is gericht op producenten, en moet zorgen voor een makkelijker beschikbaar gezond en duurzaam aanbod. Onze pull-aanpak zorgt er met behulp van campagnes voor dat de voorkeur van consumenten voor gezonde en duurzame producten wordt vergroot. De pull-aanpak richt zich op een optimale balans tussen een landelijke oriëntatie en een meer lokaal/regionaal gerichte aanpak,die is afgestemd op de lokale vraag. Een landelijke aanpak is noodzakelijk om ook op lokaal niveau succes (lees gedragsverandering) te kunnen hebben.
Het Voedingscentrum geeft wetenschappelijk onderbouwde en onafhankelijke informatie
De wetenschap was, is en blijft de basis voor al onze activiteiten. Dit maakt ons onafhankelijk en daardoor uniek in Nederland. Voor wat betreft het wetenschappelijk onderzoek wordt uitgegaan van de kennis van een aantal consensusorganen. Uitspraken van de Gezondheidsraad worden gevolgd. Daarnaast wordt wetenschappelijk onderzoek en onderwijs gestimuleerd door het instellen van bijzondere leerstoelen. Verder maakt het Voedingscentrum gebruik van een uitgebreid kennisnetwerk aan specialisten.
Het Voedingscentrum is een verbindende kracht
Wij zijn betrokken bij vrijwel alle partijen die zich bezighouden met voeding en voedsel. Deze sleutelpositie stelt ons in staat om de belangrijke boodschap over gezonde en meer duurzame voeding gezamenlijk uit te dragen.
Het Voedingscentrum zoekt samenwerking met andere partijen
Wij kunnen het niet alleen. De afgelopen jaren hebben wij veel ervaring opgedaan met het betrekken van andere partijen bij onze doelstellingen. Wij kiezen voor samenwerking en het delen van kennis en ervaring met zowel (lokale) professionals als de levensmiddelenindustrie. Op deze manier wordt een multipliereffect bereikt.
Het Voedingscentrum agendeert
Wij zien het als onze taak om gezonde en meer duurzame voeding hoog op de agenda te houden bij de voedingsindustrie, de politiek, in de media en bij consumenten. In deze advocacy rol stimuleren wij de maatschappelijke bewustwording.
Het Voedingscentrum biedt medewerkers een uitdagende werkomgeving
Wij zijn trots op ons team van vijftig professionals, die zich dagelijks inzetten voor onze missie. Zij zorgen er voor dat we onze doelstellingen kunnen waarmaken.