Op 6 mei is het jaarlijks internationale Anti Dieet Dag. Hierop wordt stilgestaan bij de gevaren van diëten. Het Voedingscentrum is al jaren voorstander van in stapjes gezond afvallen, in plaats van een populair dieet volgen.
Bekende en populaire diëten doen allemaal wat ze beloven: in korte tijd verlies je veel kilo’s. Op lange termijn zorgen ze echter vaak voor teleurstelling en frustratie. De diëten zijn, elk om verschillende redenen, lastig vol te houden. Ze zijn te streng, te eenzijdig of onpraktisch. En de kans is groot dat je na een tijdje weer hetzelfde eet en weegt als eerst.
Als een dieet minder dan 1200 kilocalorieën per dag levert, krijg je te weinig voedingsstoffen binnen, zoals vezels, eiwitten, vitamines en mineralen.
Toch is het goed om proberen af te vallen. Door een aantal kilo’s af te vallen als je te zwaar bent, neemt het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten al af. Een gezonde methode om af te vallen is door het geleidelijk aanpassen van je voedingspatroon. In dit artikel lees je hoe je in 7 stappen kan afvallen. Ook kun je hier een handig boekje over gezond afvallen bestellen.