Met het paasweekend voor de deur hebben veel mensen eieren op hun boodschappenlijstje staan. Ze zijn te koop in vele soorten en maten, maar welk ei is het diervriendelijkst?
Op het etiket en op het ei zelf lees je allerlei soorten namen, codes en waarderingen, die iets zeggen over de grootte, smaak, houdbaarheid, maar ook over hoe de kip geleefd heeft. Namen als Zonnebloemei, maïsei, Columbusei, 4-granen ei zeggen meestal weinig over de leefkwaliteit van de kip. De kippen kregen ander voer en daarom kan de smaak van het ei verschillen, maar om te weten hoe uw legkip leefde kijk je het best naar de code die ook op het ei zelf staat.
Check de code
De meeste eieren dragen code 2, dit wil zeggen dat zij afkomstig zijn van scharrelkippen die wel mogen scharrelen in de stal, maar niet buiten komen. Code 3, legbatterij-eieren, zal je niet meer tegenkomen in het supermarktschap. Niet dat er geen legbatterijen meer zijn in Nederland, maar deze eieren worden verwerkt in producten als cake of advocaat.
Wanneer je eieren wilt kopen van kippen die buiten hebben geleefd, kies je eieren met code 0 of 1. Code 1 eieren komen van Vrije uitloopkippen, deze scharrelen ook wel eens buiten rond en zien daglicht. Code 0 wil zeggen dat de kip volledig biologisch leefde: ze scharrelt buiten en eet biologisch voer.
Weten waar je nog meer op kan letten bij het kopen van eieren?
Of kijk hier.