Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Een sensationele schotel
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Mijn boodschappen

Alles over gezond, veilig en duurzaam eten

3x slim met je boodschappen

1. Slim kopen

Slim inkopen doen begint met je voorraad checken en een boodschappenlijstje maken. Waar kun je op letten?

2. Slim koken

Wat je ook maakt, een goede voorbereiding is het halve werk. Hoe kook je makkelijk op maat?

3. Slim bewaren

Waar kun je eten en drinken het beste bewaren? En hoe lang zijn geopende producten nog veilig eetbaar?
 
 

Duurzamer eten: hoe doe je dat?

Verlaag je voedselafdruk

Voor de productie van je eten en drinken is veel landbouwgrond en water nodig. Hoe hoog is jouw voedselafdruk? En wat kun je doen om je milieu-impact te verlagen?

Minder verspillen

Wil je minder eten en drinken weggooien? En kun je daarbij wel wat hulp gebruiken? Bekijk welke tips en tools het Voedingscentrum voor je heeft.
 
 

Veilig en verantwoord eten

Voorkom dat je ziek wordt

Door veilig om te gaan met je eten, voorkom je dat je ziek wordt. Hoe je dat doet?

Kun je gehakt na de houdbaarheidsdatum nog eten? Onze expert Wieke geeft het antwoord.

Slim kiezen met het etiket

Laat jij niet misleiden door mooie praatjes en plaatjes op de verpakking. Check het etiket en herken de valkuilen.