Ik kies bewust
Het Ik Kies Bewust-logo is bedoeld om consumenten te helpen bij het maken van een bewuste keuze voor gezond eten. De nadruk bij producten met het logo ligt op het terugdringen van suiker, zout, transvet en verzadigd vet.
Producten
Het logo staat open voor alle merken en bedrijven. Veel fabrikanten in de voedingsmiddelenindustrie gebruiken het Ik kies bewust-logo . Ook cateraars en supermarkten willen het logo in gaan voeren. De wens is dat de hele levensmiddelenindustrie en alle supermarkten zich achter dit initiatief gaan scharen.
Binnen elke productgroep kunnen de gezondere producten in aanmerking komen voor het logo: van groente en fruit tot tussendoortjes, soepen en maaltijdgerechten. Het gaat dan bijvoorbeeld om verse groente en fruit, magere yoghurt, halfvolle melk, zachte margarines, diepvriesgroenten en 20+- en 30+-kaas.
Criteria
Om het logo te voeren moet een product aan heldere, wetenschappelijk onderbouwde criteria voldoen. Daartoe heeft de Stichting ‘Ik kies bewust’ een onafhankelijke wetenschappelijke commissie opgericht. Deze stelt de criteria vast op grond waarvan producten in aanmerking kunnen komen voor het ‘Ik kies bewust’-logo. Ook het Voedingscentrum heeft zitting in deze commissie.
Voedingsmiddelen worden momenteel getoetst op hun gehalte aan verzadigd vet, transvet, zout en suiker. De criteria zijn afgeleid van internationale voedingsadviezen, inclusief die van de Gezondheidsraad. Elke twee jaar worden de criteria opnieuw bekeken en zonodig aangepast.
Zie ook: