Gezond genieten met de Schijf van Vijf
Zo eet je volgens de Schijf van Vijf. Gebruik de tips in dit boek voor een lekkere en gezonde maaltijd.
Bestel nu 6,95
Logo voor de printversie
Datum: 14 juni 2010

Keuzetabel

Om het gemakkelijker te maken goed te kiezen, heeft het Voedingscentrum een keuzetabel gemaakt. Hierin zijn voedingsmiddelen ingedeeld in 3 categorieën, 'bij voorkeur', 'middenweg' en 'bij uitzondering'. Deze categorieën geven aan hoe je een voedingsmiddel moet gebruiken. Als je veel kiest uit de categorie ‘bij uitzondering’, dan is het een stap in de goede richting om vaker op te schuiven naar de categorieën ‘bij voorkeur’ en ‘middenweg’. Het gaat erom dat er een goede balans is tussen gezonde en minder gezonde keuzes. Meer uitleg over gezond kiezen met de keuzetabel.

Advies op maat? Doe de test "Kies ik gezond?"

 

bij voorkeur

middenweg

bij uitzondering

Groente

Alle soorten verse groente, groente in diepvries, blik of pot zonder toevoegingen

Groentepuree, tomatensap, groentesap

Groente a la crème of met saus

Fruit, vruchtensap

Alle soorten vers fruit, fruit uit diepvries, fruit in blik of pot op water of eigen sap

Vruchtenpuree zonder toegevoegde suiker, sinaasappelsap met vruchtvlees

Fruit in blik of pot op siroop, appelsap, druivensap, sinaasappelsap zonder vruchtvlees

Brood

Alle soorten volkorenbrood, roggebrood, volkoren krentenbrood, mueslibrood, volkoren knäckebröd

Alle soorten bruinbrood

Witbrood, krentenbrood, alle soorten beschuit, croissants, meeste soorten knäckebröd

Graanproducten

Brinta, Bambix, 8-granenontbijt

Muesli zonder toegevoegde suikers 

Ontbijtgranen met toegevoegde suikers, zoals Cruesli, Cornflakes, Rice Crispies, en Honey pops 

Aardappelen, rijst, pasta, couscous peulvruchten

Gekookte aardappelen, alle soorten peulvruchten

Volkorenpasta, zilvervliesrijst, aardappelpuree, couscous

Gebakken aardappelen,
frites, aardappelkroketten, pasta,
rijst

Vlees, kip, eieren, vleesvervangers

Kipfilet, mager rundvlees en mager varkensvlees, zoals runderlappen, entrecote, rosbief, hamlap, varkensfilet, gekookt ei, vegetarisch gehakt, vegetarische burgers, Valess

Rundergehakt, kip met vel

Gehakt, hamburger, lamsvlees, doorregen rundvlees, schouder-karbonade, varkenslap, slavinken, worst, gebakken ei

Vleeswaren

Beenham, achterham, kipfilet, schouderham, casseler rib, gekookte lever, varkensfricandeau,
magere knakworst, vegetarische paté

Knakworst

Meeste soorten worst, rauwe ham, leverkaas, rookvlees, leverpastei, paté

Vis

Alle verse vis en vis in diepvries en blik, zoute en zure haring, gestoomde makreel, gerookte zalm, mosselen, garnalen

 

Vissticks, kibbeling, lekkerbekje

Melk(producten)

Magere melk, karnemelk, magere yoghurt, magere kwark, magere vruchtenyoghurt, magere vla zonder toegevoegde suikers

Halfvolle melk, halfvolle yoghurt, magere vruchtenkwark

Volle melk, volle yoghurt, volle vla, magere vla met suiker, meeste soorten vruchtenyoghurt en yoghurtdranken met suiker, alle soorten chocolademelk met suiker, alle soorten pudding

Kaas

20+ en 30+ kaas, 30+ Camembert, mozzarella, hüttenkäse, verse geitenkaas, verse light kaas

40+ Edammer, 45+ Camembert, 50+ Brie, Maasdammer, 40+ Friese nagelkaas, St. Paulin, Parmezaanse kaas, Limburgse kaas

48+ Goudse kaas, alle soorten smeerkaas en korstloze kaas, alle soorten roomkaas, 60+ Brie en roombrie, Bluefort, Roquefort, Emmentaler, Gruyere, Stilton, Cheddar, rookkaas

Vetten

Halvarine, alle soorten olie, vloeibare margarine en vloeibare bak-, braad- en frituurproducten

Margarine in een kuipje met meer dan 40% vet

Margarine in pakjes, roomboter, hard bak, braad- en frituurvet

Dranken

Koffie en thee zonder suiker, (mineraal) water, frisdranken
zonder energie

Frisdranken met maximaal 30 kcal per 100 ml

Gewone frisdranken, vruchtendranken sportdranken, alle alcoholhoudende dranken