Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg
sluit
Menu van de Week Recept van de dag
Allemansvriend
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
Nieuw
Het Keuzedieet
Verlies gewicht door slimme productkeuzes... Bestel nu € 16,75
Populair
FEEST! 46 traktaties voor school of thuis
Wat is een feestje zonder traktaties? Bestel nu € 7,95
Ga naar
 
Artikelen met de letter:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Encyclopedie
Yersinia enterocolitica
De bacterie Yersinia enterocolitica komt overal in de natuur voor. De bacterie leeft in omgevingen met of zonder zuurstof en is te vinden in levensmiddelen, in oppervlaktewater...
Encyclopedie
Yoghurt
Yoghurt bestaat uit melk en melkzuurbacteriën. De bacteriën zetten de melksuikers uit melk om in melkzuur. Dit proces heet fermentatie. Afhankelijk van de melk...