Omschrijving
Het is niet wetenschappelijk bewezen dat suiker gedragsklachten, hyperactiviteit, maag-darmklachten en extreme moeheid veroorzaakt.
Bij sommige mensen kan te veel suiker wel klachten veroorzaken. In die gevallen is onderzoek door een huisarts en diëtist naar de oorzaak altijd noodzakelijk voordat een dieet wordt gevolgd.
Kinderen en volwassenen kunnen klachten krijgen als ze te veel suiker en met suiker gezoete producten gebruiken. Suiker levert namelijk wel energie, maar voorziet niet in de behoefte aan vitamines, mineralen en vezels die nodig zijn voor de spijsvertering, stofwisseling en de verwerking van suiker in de energiehuishouding.
Maagdarmklachten zijn de meest genoemde klachten bij een onevenwichtige voeding met veel suiker. Andere mogelijke klachten zijn hoofdpijn, vermoeidheid en gevoel van algehele malaise.
Er zijn verschillende wetenschappelijke studies gedaan naar overgevoeligheidsreacties op suiker. Met name de relatie tussen het gebruik van suiker en hyperactiviteit is onderzocht. Uit vergelijkingen en combinaties van deze onderzoeken blijkt dat suiker niet de oorzaak is van hyperactief gedrag.
Voedingsadvies
Een suikervrij dieet is geen oplossing voor problematisch gedrag. Een onvolwaardige voeding en een overmatig gebruik van suiker kunnen wel klachten veroorzaken zoals buikpijn of diarree. Kinderen kunnen zich daardoor bijvoorbeeld vervelend voelen en onrustig en druk gedrag vertonen.
Wanneer lichamelijke klachten veroorzaakt worden door een onevenwichtige voeding met veel suiker, kan de huisarts een verwijzing geven voor een diëtist. De diëtist kan in overleg een dieetadvies opstellen waarbij het te veel aan suiker zoveel mogelijk uit de voeding wordt weggelaten.
Na een aantal weken kijkt de diëtist of dit dieet het gewenste effect heeft en of het zinvol is ermee door te gaan. Als een onevenwichtige voeding en het te veel aan suiker een relatie met de klachten heeft, kan een beperking van de hoeveelheid suiker in de voeding voldoende zijn om de klachten te doen verdwijnen. Het beperken van het suikergebruik is dan voldoende, een suikervrij of saccharosevrij dieet is niet nodig.