Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Seizoenstopper
2 personen
0-15 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Scharrelkippenvlees

Vlees met het PROduCERT scharrelkippenvlees keurmerk is afkomstig van dieren die hebben vrij rond kunnen scharrelen en hebben meer ruimte en daglicht gehad dan gangbare kippen.

Omschrijving

Scharrelkippenvlees is een keurmerk op het gebied van dierenwelzijn.
Vlees met het PROduCERT scharrelkippenvlees is afkomstig van dieren die tijdens hun leven niet opgesloten zijn geweest in kleine hokken. De dieren hebben vrij rond kunnen scharrelen en hebben meer ruimte en daglicht gehad.

Kenmerken

De minimumvereisten zijn vastgelegd door de Europese Commissie in een verordening.

De eisen zijn:

  • kippen kunnen scharrelen en hebben een uitloop naar buiten. Kippen hebben buiten 1 m² ruimte
  • de stallen zijn ruim en hebben veel daglicht.
  • de stal moet minimaal 8 uur aaneengesloten donker zijn.
  • per m² mogen 13 kippen worden gehouden.
  • kippen hebben binnen 0,08 m² ruimte.
  • minimaal een derde van de stal moet zijn uitgerust als scharrelruimte met een laag stro.
  • kippen mogen worden geslacht na 56 tot 63 dagen.
  • het voer is plantaardig, waarvan veel graan.
  • kippen groeien tot maximaal 2.100 gram
  • er worden zowel snelgroeiende als langzaamgroeiende rassen gebruikt.

Label Rouge valt onder de eisen voor Scharrelkippenvlees.

Keurmerkhouder

ProduCERT, erkend door de Raad voor Accreditatie,  www.producert.nl

Controle

Deltacon-ISC 

Gezond genieten met onze recepten

Waar heb jij zin in vandaag?

Wij stellen onze recepten met zorg samen. Zo hoef jij je niet druk te maken of je wel gezond bezig bent. In onze recepten werken we vooral met producten uit de Schijf van Vijf.