Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg
sluit
Menu van de Week Recept van de dag
Groenteboost
2 personen
0-15 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
Nieuw
Het Keuzedieet
Verlies gewicht door slimme productkeuzes... Bestel nu € 16,75
Populair
FEEST! 46 traktaties voor school of thuis
Wat is een feestje zonder traktaties? Bestel nu € 7,95
Ga naar

Veilig barbecueën

Zo doe je dat!

De barbecue mag weer uit de schuur! Het Voedingscentrum geeft tips om veilig buiten te grillen. Tip: Gebruik een koeltas om vlees, vis en salades te vervoeren. Zo blijft je barbecue veilig en gezellig.

 Meer tips

Onzinvitamines

Onzinvitamines zijn stoffen die vitamine genoemd worden maar dit niet zijn. 

Vitamines zijn voedingsstoffen die we nodig hebben om gezond te blijven. Van onzinvitamines is het nooit aangetoond dat we deze nodig hebben. Het is dus niet juist om deze als vitamine aan te duiden. Bijvoorbeeld vitamine B15 is een onzinvitamine.

Onzinvitamines zijn geen vitamines. Vitamines zijn voedingsstoffen die onmisbaar zijn voor een goede gezondheid. Het lichaam maakt zelf geen vitamines aan, daarom moeten we ze binnenkrijgen via ons eten en drinken. 

Sommige stoffen worden vitamine genoemd omdat ze een bijzondere werking zouden hebben. Deze werking is echter nooit aangetoond en het zijn ook geen stoffen die het lichaam nodig heeft. Het zijn dus onzinvitamines. Voorbeelden zijn vitamine B13 en vitamine B15.