Omschrijving
Op geraspte kaas kan het keurmerk Grated Cheese Quality Controlled voorkomen. Dit keurmerk garandeert consumenten dat een zakje geraspte kaas voldoende echte kaas bevat. Het gaat dan bijvoorbeeld om de hoeveelheid toegevoegde zetmeel (niet meer dan wettelijk toegestaan), de ingrediënten op het etiket en de afwezigheid van ander vet dan melkvet.
De aangesloten kaasbedrijven worden regelmatig gecontroleerd.
Uitgever
Nederlandse kaashandelaren
Controle
COKZ en QLIP