Omschrijving
Producten met het Glutenvrij logo passen in een glutenvrij dieet voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit.
Speciale glutenvrije dieetproducten zijn verkrijgbaar in reform- en natuurvoedingszaken en enkele grote supermarkten. Ze zijn ook rechtstreeks te bestellen bij fabrikanten, importeurs of bij de groothandel.
Producten die het glutenvrij logo hebben, zijn gecontroleerd door een onafhankelijk testbedrijf. Als de producten voldoen aan de criteria van de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen producenten een licentie ontvangen om het logo te mogen gebruiken. Het glutenvrij logo is dus gebaseerd op een gecertificeerd systeem.
Uitgever
Nederlandse Coeliakie Vereniging,
www.glutenvrij.nl
Controle
Onafhankelijk testbedrijf, zoals ISACERT, VERITAS of BRC