De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.
Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
De Menu van de Week nieuwsbrief staat vol met lekkere recepten. Meld je aan en je ontvangt elke donderdag een weekmenu in je mailbox.
Het Beschermde Geografische Aanduiding keurmerk betekent dat tenminste één van de stadia van productie, verwerking of bereiding plaatsvindt in een bepaald gebied.
De eisen gaan minder ver dan bij de Beschermde Oorsprongsbenaming. Een voorbeeld van de Beschermde Geografische Aanduiding is de Westlandse druif Gouda Holland en Edam Holland. Alleen de in het Westland geteelde druiven mogen de naam Westlandse druif dragen. Dit is een officieel beschermd product binnen de Europese Unie. Keurmerkorganisatie: Europese Commissie, http://ec.europa.eu/agriculture/quality Controle: Voedsel- en Warenautoriteit, www.vwa.nl, aangesloten bij Raad voor Accreditatie.