Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg
Menu van de Week Recept van de dag
Zelfgemaakt van tartaar
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Elke dag een ei, kan dat?

5 nieuwe feiten en fabels over eieren

Op de website 'De Waarheid op Tafel' worden fabels en feiten ontrafeld. Bekijk de nieuwe stellingen over eieren, zwangerschap en voedselverspilling. 

Wat denk jij?

Beschermde Geografische Aanduiding

Het Beschermde Geografische Aanduiding keurmerk betekent dat tenminste één van de stadia van productie, verwerking of bereiding plaatsvindt in een bepaald gebied.

Omschrijving

De Beschermde Geografische Aanduiding geeft aan dat tenminste één van de stadia van productie, verwerking of bereiding plaatsvindt in een bepaald gebied.  

Een voorbeeld van de Beschermde Geografische Aanduiding is de Westlandse druif Gouda Holland en Edam Holland. Alleen de in het Westland geteelde druiven mogen de naam Westlandse druif dragen. Dit is een officieel beschermd product binnen de Europese Unie. 

De eisen gaan minder ver dan bij de  Beschermde Oorsprongsbenaming

Keurmerkorganisatie

Europese Commissie, http://ec.europa.eu/agriculture/quality

Controle

Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, www.nvwa.nl, aangesloten bij Raad voor Accreditatie.