Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Kip met aardappelen in de oven

Kip met aardappelen in de oven

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 520 kcal

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olie
  • peper
  • 2 theelepels Provençaalse kruiden
  • ½ eetlepel citroensap
  • 500 gram aardappelen
  • 2 kippenbouten
  • 500 gram broccoli

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 175 °C.
  2. Vermeng de olie met wat peper, de Provençaalse kruiden en het citroensap.
  3. Boen de aardappelen goed schoon en snijd ze in stukken.
  4. Schep het oliemengsel door de aardappelen en leg ze op de bakplaat.
  5. Neem het vel van de kippenbouten en wrijf de bouten op de bakplaat door de olie.
  6. Laat de kip met aardappelen in de oven in 50 minuten gaar worden en kleuren.
  7. Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes, schil de stelen en snijd ze in stukjes.
  8. Kook de broccoli in weinig water in ca. 5 minuten gaar.

Ingrediënten over?

Beetje citroensap nodig? Snijd de citroen niet door, maar prik er een gaatje in en knijp er wat sap uit. Gebruik eventueel citroensap uit een flesje. Een flesje citroensap is in de koelkast afgesloten weken houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Broccoli'. Dit product is deze maand (maart) niet de meest duurzame oplossing.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 520 kcal
Vet 20 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 41 gram
Waarvan suikers 3 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 38 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept