Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Fruitsoep

Fruitsoep

Soep als dessert, waarom niet? Met deze koude soep zul je iedereen verrassen.

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • nagerecht
  • 75 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 250 gram bosvruchten (diepvries) of aardbeien, bessen, frambozen
  • 1 perssinaasappel
  • citroensap
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt

Bereiding

  1. Laat het fruit ontdooien. Houd wat mooi fruit achter voor garnering.
  2. Pers de sinaasappel uit.
  3. Pureer de rest van het fruit met het sinaasappelsap en een paar druppels citroensap. Verdeel dit over 2 diepe borden.
  4. Roer de yoghurt glad en schep in ieder bord een lepel yoghurt.
  5. Garneer met het achtergehouden fruit.

Ingrediënten over?

Yoghurt:
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Aardbei'. Dit product is deze maand (maart) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 75 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 13 gram
Waarvan suikers 12 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 2 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept