Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Fruitsalade met cranberrydressing

Fruitsalade met cranberrydressing

Deze feestelijke coupe is gevuld met heerlijk fruit.

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • nagerecht
  • 115 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 50 gram (witte) druiven
  • 1 rode appel
  • 1 mandarijn
  • 1 kiwi
  • 1 eetlepel cranberrycompote
  • ½ eetlepel citroensap

Bereiding

  1. Was de druiven, verwijder eventueel de pitten en halveer grote exemplaren.
  2. Was de appel en snijd in blokjes.
  3. Schil de mandarijn en verdeel in partjes.
  4. Schil de kiwi en snijd in halve plakjes.
  5. Meng de cranberrycompote met het citroensap.
  6. Schep de dressing voorzichtig door het fruit en verdeel het over 2 coupes.

Variaties

Vervang de cranberrycompote door gedroogde en diepvries bessen. Breng samen met de citroensap en een scheutje water aan de kok totdat het een compote is.

Ingrediënten over?

Cranberrycompote:
De compote kan snel gaan schimmelen. Gebruik daarom altijd een schone lepel en bewaar een aangebroken pot maximaal 7 dagen in de koelkast.
Gebruik de compote op brood of als nagerecht met yoghurt of maak jus op smaak met een lepeltje compote.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Appel is deze maand (maart) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 115 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 25 gram
Waarvan suikers 22 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept