Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Brood met gekruide tofuspread

Brood met gekruide tofuspread

Door de tofu fijn te prakken en te mengen met een kruidenmengsel krijgt het veel smaak.

  • 8 personen
  • minder dan 15 minuten
  • lunch
  • 150 kcal
  •  

Ingrediënten

  • ½ eetlepel sesamzaad
  • 5 gram gember
  • ½ rode peper
  • 1 eetlepel olie
  • ½ teentje knoflook
  • 200 gram tofu
  • 1 theelepel sojasaus met minder zout
  • 8 volkoren boterhammen
  • halvarine

Bereiding

  1. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan.
  2. Schil de gember en rasp fijn.
  3. Maak de peper schoon en snijd heel fijn.
  4. Pel de knoflook en snijd klein
  5. Bak de gember en peper in de olie zacht. Voeg de knoflook toe. 
  6. Neem de pan van het vuur en prak de tofu erdoor. Maak het mengsel op smaak met het sesamzaad en de sojasaus.
  7. Besmeer de boterhammen met halvarine en verdeel de tofuspread erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Tofu:
Bewaar een stuk tofu afgedekt in een schaaltje met water maximaal 2 dagen in de koelkast. Vries eventueel tofu in. Het is dan nog 3 maanden houdbaar.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 150 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 14 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 7 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept