Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Wentelteefjes met abrikozenmoes

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

Een heerlijk gerechtje voor de zondagochtend.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • nagerecht, ontbijt

Ingrediënten

  • ½ perssinaasappel
  • 4 abrikozen
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 klein ei
  • 50 ml halfvolle melk
  • 2 bruine boterhammen
  • 1 eetlepel vloeibare margarine

Bereiding

  1. Pers de halve sinaasappel uit.
  2. Was de abrikozen en verwijder de pit.
  3. Pureer de abrikozen met het sinaasappelsap in de keukenmachine met een staafmixer.
  4. Roer de abrikozenpuree door de yoghurt.
  5. Klop het ei los met de melk.
  6. Snijd van de boterhammen de korst, snijd ze een keer door en wentel ze door het eimengsel.
  7. Bak de boterhammen in de margarine aan beide zijden goudbruin.
  8. Leg de wentelteefjes op 2 borden en verdeel de abrikozenmoes er over.

Ingrediënten over?

Abrikozen: steenvruchten zoals abrikozen, bewaar je het beste in de koelkast

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Abrikoos heeft deze maand (augustus) een lage klimaatbelasting.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 170 kcal 170 kcal
Eiwit 7 gram 7 gram
Koolhydraten 20 gram 20 gram
Waarvan suikers 7 gram 7 gram
Vet 7 gram 7 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram 2 gram
Vezels 2 gram 2 gram
Zout 0,4 gram 0,4 gram
Nieuw: Receptenapp van het Voedingscentrum
De nieuwe ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt naast veel lekkere, gezonde en makkelijke recepten, ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen.