Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Tuinbonensalade met paprika

Tuinbonensalade met paprika

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 165 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 200 gram tuinbonen (diepvries)
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel azijn
  • 1 eetlepel olijventapenade
  • mespunt tijm
  • 100 gram gegrilde paprika (koeling, zonder zout)

Bereiding

  1. Kook de tuinbonen in een bodempje water net gaar.
  2. Maak een dressing van de olie, azijn, de tapenade, peper en tijm.
  3. Giet de tuinbonen af, schep de dressing er door en laat ze afkoelen.
  4. Snijd de paprika in repen.
  5. Meng de tuinbonen met de repen paprika en schep de dressing er door.
  6. Verdeel de salade over 2 bordjes.

Ingrediënten over?

Tapenade:
Gebruik een schone lepel om wat van de tapenade uit het bakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. Bewaar de tapenade in het gesloten bakje maximaal 4 dagen in de koelkast.

Gegrilde paprika over? Gebruik het bijvoorbeeld in een Spaanse tortilla.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 165 kcal
Vet 7 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 12 gram
Waarvan suikers 3 gram
Vezels 9 gram
Eiwit 8 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept