Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar

Sinaasappelrijst

Zoek een ander recept

Fris rijstgerecht.

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 2 sinaasappels
  • 2 bosuitjes
  • 1 eetlepel olie
  • 150 gram zilvervliesrijst
  • kaneel

Bereiding

  1. Boen 1 sinaasappel goed schoon en rasp een deel van de buitenkant er af.
  2. Pers de sinaasappel uit.
  3. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
  4. Fruit de bosuitjes zacht in de olie.
  5. Voeg de rijst toe met de geraspte sinaasappelschil, het sinaasappelsap en water.
  6. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
  7. Schil de andere sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees uit de vliezen.
  8. Meng de stukjes sinaasappel en wat kaneel door de rijst.

Menusuggestie

Lekker met gegrilde kipkarbonades en broccoli

Hiervoor heb je nodig...

  • 2 kipkarbonades
  • 500 gram broccoli

Ingrediënten over?

Gebruik de rest van de bosuitjes gesnipperd op brood, door de soep of in een salade. Bewaar bosuitjes maximaal 1 week in de koelkast.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage milieubelasting.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 395 kcal 630 kcal
Eiwit 8 gram 45 gram
Koolhydraten 70 gram 70 gram
Waarvan suikers 15 gram 15 gram
Vet 8 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 4 gram
Vezels 6 gram 10 gram
Zout < 0.1 gram 0,3 gram
Vernieuwd dieetboek 'Gezond afvallen'

Het dieetboek ‘Gezond afvallen’ staat vol caloriearme recepten, kennis over afvallen en dagmenu’s.