Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu van de Week Recept van de dag
Ideaal recept voor broodrestjes
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Kippenlevertjes met doperwtjes en champignons

Zoek een ander recept

Een recept dat het proberen waard is.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 200 gram kippenlevertjes
  • ½ rode ui
  • 150 gram (kastanje)champignons
  • 300 gram doperwten (diepvries)
  • 2 eetlepels vloeibare margarine

Bereiding

  1. Spoel de levertjes af en dep ze met keukenpapier droog. Knip of snijd vliesjes weg.
  2. Snijd de halve ui in snippers.
  3. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
  4. Verwarm de margarine en bak hierin de kippenlevertjes in een paar minuten aan alle kanten bruin.
  5. Fruit de ui even mee.
  6. Voeg de doperwtjes toe met de champignons en roerbak alles in nog een paar minuten gaar.

Menusuggestie

Lekker met zilvervliesrijst.

Hiervoor heb je nodig...

  • 120 gram zilvervliesrijst

Extra informatie

Allergie info:
Kijk op het etiket voor het gebruik van margarine.

Ingrediënten over?

Halve ui:
Verpak een stuk ui in plastic folie en bewaar het maximaal 3 dagen in de koelkast

Informatie over dit recept

Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 365 kcal 575 kcal
Eiwit 30 gram 35 gram
Koolhydraten 25 gram 70 gram
Waarvan suikers 2 gram 3 gram
Vet 15 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram 3 gram
Vezels 8 gram 10 gram
Zout 0,8 gram 0,8 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.