Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Frisse kruidensaus

Frisse kruidensaus

Samen zorgen de yoghurt en verse kruiden voor een frisse smaak. Lekker bij vis of gepofte aardappelen, of als dip met rauwe groente en repen geroosterd brood.

  • 12 personen
  • minder dan 15 minuten
  • 35 kcal

Ingrediënten

  • Voor 400 ml:
  • ½ bosje bieslook
  • 6 takjes peterselie
  • 20 blaadjes basilicum of 8 blaadjes salie
  • 1 theelepel tijm of rozemarijn
  • 2 augurken, zoetzuur
  • 300 ml halfvolle yoghurt
  • 6 eetlepels slasaus
  • 4 eetlepels halfvolle melk
  • tabasco

Bereiding

  1. Was de kruiden onder stromend water en knip ze klein.
  2. Hak de augurken fijn.
  3. Meng alles door elkaar en maak de saus pittig op smaak met een beetje tabasco.

Ingrediënten over?

Melk is een bederfelijk product. Koop daarom alleen de hoeveelheid die je nodig hebt en let op de houdbaarheidsdatum. Bewaar melk altijd in de koelkast op 4 graden. Met elk uur buiten de koelkast verliest melk een dag van de houdbaarheid. Zet melk daarom na gebruik snel weer terug in de koelkast. Na opening is melk ongeveer 3 dagen in de koelkast houdbaar. Gooi melk daarna niet direct weg. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen. Ook als de THT-datum is verstreken, kan de melk nog goed zijn. Melk die zuur ruikt of proeft en/of klontert is niet meer goed.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage klimaatbelasting.

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 35 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 2 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 1 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept