Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Ei in een potje

Ei in een potje

Voor iedereen die een keer iets anders wilt dan een gebakken of gekookt ei.

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht, ontbijt
  • 180 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 eetlepel tuinkruiden
  • peper
  • kerrie
  • 30 ml halfvolle melk
  • 2 eieren
  • 2 volkoren boterhammen

Materialen

Ovenvaste schaaltjes

Bereiding

  1. Kook weinig water in een pan.
  2. Bestrijk de schaaltjes met margarine. 
  3. Meng de tuinkruiden, peper, kerrie en melk. Verdeel over de schaaltjes.
  4. Breek de eieren boven de schaaltjes.
  5. Zet de schaaltjes in het water en laat het water zacht koken. Laat de eieren in 10-15 minuten stollen.
  6. Rooster de boterhammen lichtbruin en snijd in reepjes. 

Ingrediënten over?

Melk: 
Zet melk snel terug in de koelkast na gebruik. Bewaar melk maximaal 3 dagen in de koelkast. Gooi melk niet direct weg. Kijk, ruik en proef om de kwaliteit te beoordelen. Ook als de THT-datum is verstreken, kan de melk nog goed zijn. Melk die zuur ruikt of proeft en/of klontert is niet meer goed.

Gebruik de rest van de melk in deze iced latte.

Informatie over dit recept

Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 180 kcal
Vet 8 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 15 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 11 gram
Zout
0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept