Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Aardbeienkwark

Zoek een ander recept

Gepureerde fruit door de kwark, zo creëer je je eigen vruchtenkwark. Dat is ook nog veel gezonder dan de kant-en-klare versie.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • nagerecht

Ingrediënten

  • 250 gram aardbeien
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 150 gram magere kwark

Bereiding

  1. Maak de aardbeien schoon en houd 2 mooie achter voor garnering.
  2. Pureer de rest van de aardbeien in de keukenmachine of met een staafmixer.
  3. Klop de aardbeienpuree met de vanillesuiker door de kwark.
  4. Snijd de achtergehouden aardbeien in plakjes.
  5. Verdeel de aardbeienkwark over 2 schaaltjes en garneer met de aardbei.

Ingrediënten over?

Kwark:
Gebruik een schone lepel om wat uit het bakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de kwark afgedekt maximaal 4 dagen in de koelkast.
Kwark is ook heerlijk op brood met verse kruiden of fruit.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Aardbei'. Dit product is deze maand (april) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 90 kcal 90 kcal
Eiwit 7 gram 7 gram
Koolhydraten 15 gram 15 gram
Waarvan suikers 15 gram 15 gram
Vet 0 gram 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Vezels 1 gram 1 gram
Zout < 0.1 gram < 0.1 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.