Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Budget recepten en dagmenu's

Wil je besparen op je boodschappen, maar wel gezond eten? Dan kan het helpen om slim in te kopen en zo min mogelijk voedsel te verspillen. Kijk ook eens in onze receptendatabase bij goedkope recepten en bekijk onze 4 budgetmenu's.
Bespaar geld met deze tips voor goedkope recepten en budgetdagmenu's.

Wij zien de signalen dat het lastig kan zijn gezond te eten met de hoge en toenemende prijzen voor basisbehoeften, zoals voeding en energie. Dit zouden we graag anders zien. Gezonde voeding zou voor iedereen een makkelijke en betaalbare keuze moeten zijn. Wat wij kunnen doen is met je meedenken.

Budgetrecepten

We hebben 15 recepten op een rij gezet die voor minder dan €1,50 per persoon op tafel staan.

Meer goedkope recepten kun je vinden in onze receptendatabase. Als je de filter 'budget' aanzet bij 'speciale wensen' vind je ruim 280 goedkope recepten van € 2,25 of minder. Ga naar de budgetrecepten.

Budget dagmenu's

Op de website van het Nibud zijn actuele prijzen te vinden van wat de kosten zijn per dag per persoon voor voeding volgens de Schijf van Vijf. Hieronder vind je 4 voorbeelden van goedkope dagmenu's: voor elk seizoen één. Deze budget dagmenu’s kosten ongeveer € 5,50 tot € 7,00 per persoon.

De dagmenu's zijn voor een volwassen vrouw. Ben je een man of een grote eter? Eet dan 1 of 2 boterhammen met beleg meer en een aardappel of opscheplepel pasta of rijst extra. De recepten van de warme maaltijden zijn allemaal voor 2 personen. Als je op het gerecht klikt, ga je naar het bijbehorende recept in onze receptendatabase.

Goedkoop dagmenu winter

Ontbijt

  • havermoutpap met appel en kaneel

Tussendoor

  • koffie met geklopte halfvolle melk
  • 1 mueslibol met halvarine en 1 plakje 30+ kaas (20 g)

Lunch

  • 2 volkoren boterhammen met halvarine en gebakken champignons
    met reepjes ui
  • 1 volkoren boterham, halvarine en 1 plakje 30+ kaas (20 g)
  • thee of koffie

Tussendoor

  • thee 
  • appel

Warme maaltijd

  • stamppotje rode biet met pittige vleesreepjes
    (600 gram aardappelen, 500 gram gare rode bietjes, 1 kleine ui, 1 appel,
    3 kruidnagels,1 laurierblad, 150 gram varkensvleesreepjes of nasivlees,
    1 eetlepel vloeibare margarine, 1 theelepel (gerookt) paprikapoeder,
    mespunt chilipoeder, circa 100 ml halfvolle melk, azijn)
  • yoghurt met pijnboompitten

Tussendoor

  • thee of koffie
  • handje tomaatjes en handje ongezouten noten
sluiten
Goedkoop dagmenu herfst

Ontbijt

  • 2 volkoren boterhammen met halvarine een gekookt ei, 1 plakje 30+ kaas (20 g)
  • glas halfvolle melk (150 ml)

Tussendoor

  • koffie of thee

Lunch

  • 2 (geroosterde) volkoren boterhammen; 1 met hüttenkäse en geraspte wortel, 1 met plakje 30+ kaas (20 g) en plakken komkommer
  • glas karnemelk (150 ml)

Tussendoor

  • thee 
  • 1 banaan

Warme maaltijd

  • bloemkoolcurry met kidneybonen
    (1 ui, knoflook,1 kleine bloemkool,1 eetlepel olie, 1 eetlepel currypasta (pot), groentebouillon, 1 klein blik kidneybonen, ½ eetlepel maïzena, 50 ml halfvolle yoghurt, verse koriander)
  • 4 volkoren boterhammen
  • fruitsalade met kiwidressing

Tussendoor

  • thee of koffie
  • schaaltje halfvolle yoghurt (150 ml) met 3 gedroogde abrikozen en handje noten
sluiten
Goedkoop dagmenu lente

Ontbijt 

  • 2 volkoren boterhammen met halvarine, 1 met 100% notenpasta, 1 met plakje 30+ kaas (20 g)
  • glas halfvolle melk (150 ml)

Tussendoor

  • koffie of thee
  • sneetje volkoren knäckebröd met halvarine, 1 plakje 30+ kaas (20 g) en tomaat

Lunch

  • 2 volkoren boterhammen met halvarine en hummus en plakjes radijs
  • glas halfvolle melk (150 ml)
  • thee

Tussendoor

  • thee
  • appel

Warme maaltijd

  • vismoten op Calabrische wijze
    (1 kleine ui, 1 kleine wortel, peterselie, selderij, 2 moten vis (bijv.
    tilapia, zalm), 1 eetlepel vloeibare margarine, ½ blik gepelde tomaten, 300 g diepvriesdoperwten, 600 g aardappelen)

Tussendoor

  • thee of koffie
  • fruitsalade van blokjes peer en druiven met een lepel ongezouten noten en schepje kwark
sluiten
Goedkoop dagmenu zomer

Ontbijt

Tussendoor

  • koffie of thee
  • 1 volkoren boterham met halvarine en aardbeien

Lunch

  • dubbele volkoren boterham met halvarine, ertussen 1 plakje 30+ kaas (20 g), radijs en sla
  • kopje courgettesoep met 1 volkoren boterham 

Tussendoor

  • thee
  • appel

Warme maaltijd

  • rijst met kip en sperzieboontjes
    (1 ui, knoflook, 400 gram sperziebonen, 200 gram kippendijvlees of
    kipfilet, 1 eetlepel olie, 150 gram zilvervliesrijst, kippenbouillon, 1 bosuitje)
  • schaaltje halfvolle yoghurt (150 ml) met aardbeien
    of blokjes perzik

Tussendoor

  • thee of koffie
  • (geroosterde) volkoren boterham met halvarine en 1 plakje 30+ kaas (20 g)
sluiten