Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Recepten Week zonder Vlees

Doe je van 5 t/m 11 maart mee aan de Week zonder Vlees? Kijk hieronder voor het weekmenu zonder vlees. Klik op de afbeelding om naar het recept te gaan. Onder de gerechten vind je uitleg over onze recepten.

1. Drie bonenchili


2. Preicurry met kikkererwten, rijst en muntyoghurt


3. Pilav met kruiden en noten


4. Baskisch groentegerecht met ei


5. Salade van geroosterde wintergroente


6. Ierse stamppot

Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot
Ierse stamppot

7. Noedels met zalm en roerbakgroente

Noedels met zalm en roerbakgroente

Noedels met zalm en roerbakgroente


Extra: Fruit in kruidensiroop


Over onze recepten

We gebruiken in onze recepten vooral verse en weinig-bewerkte producten en we kiezen voor kleine porties vlees en vis. Daarnaast variëren we volop met ei, tofu, peulvruchten en noten. We geven de voorkeur aan groente en fruit van het seizoen, met een lage milieubelasting en gebruiken uitsluitend duurzaam gevangen of gekweekte vissoorten. De porties zijn op maat, zodat je geen eten hoeft te verspillen. De recepten zijn daarmee gezond en beter voor het milieu. Lees hier meer over onze recepten.
Nieuw: Receptenapp van het Voedingscentrum
De nieuwe ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt naast veel lekkere, gezonde en makkelijke recepten, ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen.