Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Wat geef ik als avondeten? (1-3 jaar)

Een goede warme maaltijd vult de maag met gezonde producten. Je dreumes of peuter eet lekker met jou mee. Hetzelfde dus, alleen wel wat minder natuurlijk. Ook een toetje kan erbij horen, als afsluiter van de maaltijd. 
Hoe eten jij en je kind een gezonde avondmaaltijd? En wat is een gezond toetje?

Avondmaal

Eet je een avondmaaltijd volgens de Schijf van Vijf, dan varieer je volop: met groente, maar ook tussen aardappelen, peulvruchten en volkorenproducten, zoals volkorenpasta en zilvervliesrijst. En wissel af tussen verschillende soorten vis, peulvruchten, vlees en ei. 

Op het bord van je dreumes of peuter ligt elke dag ongeveer:

  • 1 tot 2 opscheplepels groente (50 tot 100 gram)
  • 1 tot 2 opscheplepels aardappelen, couscous, bulgur, volkoren pasta of zilvervliesrijst (50 tot 120 gram) 
  • 50 gram vlees, vis, peulvruchten of vegetarisch product, inclusief vleeswaren op brood.
  • Met 1 eetlepel van het goede onverzadigde vet, zoals bak- en braadvet uit een knijpfles, olie of een klontje zachte margarine uit een kuipje

Hoeveel moet ik opscheppen?

Vergeleken met jouw bord ligt er behoorlijk wat minder op het bordje van jouw kind. Kijk maar eens naar de gemiddelde porties. 

Aanbevolen portiegrootte

                     Volwassene           

                                Kind van 1-3 jaar

  • 200 gram groente (4 opscheplepels)      
  • 200 gram volkoren pasta (4 opscheplepels) 
  • 100 gram kipfilet
  • glas water          
  • 50-100 gram groente (1-2 opscheplepels)
  • 50-100 gram volkoren pasta (1-2 opscheplepels)
  • 50 gram kipfilet
  • glas water

                   Volwassene                                             

Kind van 1-3 jaar             


  • 200-250 gram groente (4-5 opscheplepels) 
  • 250 gram volkoren couscous met peterselie en lente-ui (5 opscheplepels)
  • 100 gram gebakken kabeljauw
  • glas water
  • 50-100 gram groente (1-2 opscheplepels)
  • 50-100 gram volkoren couscous (1-2 opscheplepels)
  • 50 gram gebakken kabeljauw
  • glas water

Let op: het bordje hoeft niet leeg! Kijk bij tips voor de eetopvoeding.

Vraag en antwoord

Zijn kant-en-klaarmaaltijden oké voor mijn dreumes of peuter?
In kant-en-klaarmaaltijden zit erg veel zout. De nieren van jonge kinderen kunnen nog niet veel zout aan. Geef je dreumes of peuter daarom alleen bij hoge uitzondering een kant-en-klaarmaaltijd. En vergelijk de etiketten van de maaltijden. Kies voor de maaltijd met het minste zout. 
sluiten
Kan mijn kind vegetarisch eten?
Je kind kan prima vegetarisch eten. Kies dan voor ei, tempé, tofu en peulvruchten, zoals bruine bonen, kikkererwten en linzen of een vegetarisch product waaraan ijzer, B1 en/of B12 is toegevoegd. Eet je kind geen vlees, maar wel vis? Dan is vis ook een alternatief voor vlees.

In groente zit ook ijzer, maar dat is plantaardig ijzer. Het lichaam neemt dit minder makkelijk op. Vitamine C helpt om ijzer uit de voeding te halen. Geef je kind daarom bij elke maaltijd iets van groente of fruit. 

Kant-en-klare vleesvervangers

De meeste winkels hebben een assortiment aan voorverpakte, kant-en-klare vleesvervangers zoals vegetarische reepjes of balletjes. Kijk voor je deze koopt goed op het etiket of ze wel een goede vleesvervanger zijn. In een goede vegetarische keuze zit eiwit, ijzer, vitamine B1 en/of vitamine B12. Kijk ook op het etiket hoeveel zout er in zit. De nieren van kinderen tot 4 jaar kunnen dat nog niet goed verwerken. 
Wat zijn goede vleesvervangers?

Helemaal geen dierlijke producten

Wil je je kind helemaal geen dierlijke producten te eten geven, dus ook geen melk, kaas en eieren? Vraag dan advies aan je consultatiebureau of aan een diëtist. Het is erg belangrijk dat je kind geen voedingsstoffen tekort komt.
sluiten
Welk vlees is geschikt voor kinderen?

Al het onbewerkt  vlees dat in de Schijf van Vijf staat is geschikt voor kinderen. Dat is bijvoorbeeld kipfilet, kipdrumstick, kalkoenfilet, (extra) mager gehakt, hamlap en runderlap. Bewerkt vlees, zoals (boterham)worst, ham en gemarineerd vlees, staat niet in de Schijf van Vijf. Dit kun je beter niet aan jonge kinderen geven, omdat het vaak veel zout bevat.

Voor kinderen onder de 4 jaar geldt:

  • Geef liever geen vlees waar veel vitamine A in zit, zoals (smeer)leverworst. Te veel vitamine A kan schadelijk zijn voor jonge kinderen. 
  • Geef geen rauw vlees, zoals filet americain of sommige soorten worst zoals ossenworst of carpaccio. Hier kunnen schadelijke bacteriën op zitten en jonge kinderen zijn gevoeliger voor een voedselinfectie.
sluiten
Nieuw: Receptenapp van het Voedingscentrum
De nieuwe ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt naast veel lekkere, gezonde en makkelijke recepten, ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen.