Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg
Menu van de Week Recept van de dag
Begin de week goed
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Lekker eten met minder zout
Een praktisch boek voor iedereen die minder... Bestel nu € 9,95
Populair
Gezond eten met de Schijf van Vijf
Geheel vernieuwd! Iedereen weet dat gezond... Bestel nu € 9,95
Ga naar
Zoek een recept:
TIP: Zoek ook eens op meerdere zoektermen tegelijk, bijvoorbeeld de kliekjes in je koelkast, en vind een recept dat je daarmee kunt maken!

U zocht een recept in 'Vlees-, gevogelte of visgerecht'. We hebben 404 recepten gevonden.

Voorgerechten

Nieuwe haringsalade

Hoofdgerechten

Aardappelschotel met broccoli en mosterdkip
Ajam ati boontjes
Ajam goreng
Argentijnse burger met zoete aardappel en chimichurri
Arroz con pollo
Aubergine-gehaktbrood met abrikozen-gembersaus van Aline de Bruyn
Aziatische roerbakreepjes met paddenstoelen
Beenham met appel
Bief en bier
Bief in rode wijnsaus
Bief met sjalotjes in rode wijn
Biefstuk met kruiden-tomatensalsa
Biefstuk met paprikasaus
Biefstukreepjes met olijven-tomatensaus
Broccoli met ham in kokossaus
Burger met groente en yoghurtdip
Cajunkip met zoete aardappel
Cajunsoep met vis
Chilizalm met snijboontjes en zilvervliesrijst
Chinees varkenshaasje
Chinese gehaktballetjes
Chowder van garnalen
Coq au vin blanc
Courgettesoep met zalm
Currykip met groente
Currykipspiesjes
Currylapjes met zoete aardappel en sperziebonensalade
Down Underburger met ananas-kruidensalsa
Drumsticks in pittige tomatensaus
Duitse biefstuk
Duiveltje in de hemel van Thérèse Alma
Eendenborst met portsaus
Eieren uit de oven
Enchilada met kip
Entrecotes met kruidenjus
Fishfingers met pittige groente
Forel en papillot
Forel gestoofd in mosterd
Forel in Italiaanse tomatensaus
Forel met gembersaus
Forel met olijvensaus
Forel met tomatensaus
Franse vissoep
Frikadel ikan goreng
Garnalen met kerstomaatjes
Gebakken forel met limoen
Gebakken pangasius met wortelpuree
Gebakken vis met zoetzure saus
Gegrild tartaartje met paprikasaus
Gegrilde kipfilet met komkommersalsa
Gegrilde kipfilet met komkommersalsa in een panini
Gegrilde sardientjes
Gegrilde sardines met couscoussalade
Gegrilde sardines met tomaat
Gegrilde sardines met tomaat
Gegrilde vis
Gegrilde vis met appelglazuur
Gegrilde vis met chermoula
Gegrilde worstjes met barbecuesaus
Gegrilde zalm met ansjovisboter
Gegrilde zalm met kappertjes
Gehaktballetjes in groentesaus
Gehaktballetjes in het groen
Gehaktballetjes in mosterdsaus
Gehaktballetjes in rode wijn
Gehaktballetjesgoelasj
Gehaktschotel
Gehakttaart met lente-uitjes
Gemarineerde kip met ananas en bosuitjes
Gemarineerde kip met naanbrood en raita
Gemarineerde kipreepjes
Gemarineerde kipspiesjes
Gemarineerde varkensfiletlapjes
Gemarineerde vis
Geroerbakt varkensvlees met bosui en kerrie
Geroerbakt vlees met paksoi
Geroerbakte bief met mosterdjus
Geroerbakte bief met pesto
Geroerbakte bief met peultjes
Geroerbakte bief met taugé
Geroerbakte biefstuk
Geroerbakte filetlapjes met peultjes en noten
Geroerbakte kalkoen met spitskool en gember
Geroerbakte kip met appel en gember
Geroerbakte kip met doperwtjes en peultjes
Geroerbakte kip met gember
Geroerbakte rundvleesreepjes met pittige tomatensaus
Geroerbakte varkenshaas met prei
Geroerbakte varkensvleesreepjes met tapenade
Geroerbakte visreepjes met groente
Geroerbakte zalm
Geroosterd Turks gehakt met yoghurtsaus
Geroosterde sardines met risotto
Gestoofde tilapia met erwtjes
Gestoofde zeeduivel
Gestoomde gehaktballetjes
Gestoomde kip
Gestoomde vis met gembersaus
Gevuld gehaktbrood
Gevulde aardappelen
Gevulde auberginerolletjes met uiensaus
Gevulde aubergines
Gevulde forel in bakpapier
Gevulde forel met gembersaus
Gevulde karbonade
Gevulde varkensvleesrolletjes
Gevulde vleesrolletjes
Gevulde vleesrolletjes met sjalotjes
Groente met gestoofde zalmfilet
Groentepot met gehaktballetjes
Ham met champignons
Ham van de tuindersvrouw
Hamburger op z'n Italiaans
Hamburgermaaltijd
Hamburgertjes met gebakken kerstomaatjes
Hamkoekjes
Haring met mierikswortelsaus
Hertenbiefstuk met blauwe bessen
Hertenmedaillon met decemberkruiden
Hollandse hazenbout
Hollandse nieuwe met aardappelsalade
Huevos a la flamenca
In sinaasappelsap gestoofde eendenbout
Indiase garnalen
Italiaans vispotje met krieltjes
Italiaanse kip met groente
Italiaanse vis uit de oven
Italiaanse vispakketjes
Jacket potato met tonijn
Kabeljauw gestoofd in wijn
Kabeljauw in chilisaus
Kabeljauw met zeekraal
Kabeljauw met zomergroente
Kalfslapje met limoensaus
Kalfsoester met sherry-notensaus
Kalkoen met appel in roomsaus
Kalkoen met cumberlandsaus
Kalkoen met pruimenchutney
Kalkoen met sjalot en rozijnen
Kalkoen met sofrito
Kalkoen van Ferry
Kalkoenbiefstuk met groene pepersaus
Kalkoencurry met groente en rozijnen
Kalkoenfilet met Italiaanse saus
Kalkoenragout met zuurkool
Kaneelkip uit de oven
Kantonese rijst met garnalen
Karbonade gevuld met kruiden
Karbonade met 3 soorten ui
Karbonade met appelcurry
Karbonade met blauwe kaas
Karbonade met mangosalsa
Karbonade met tandoorisaus
Karbonade met tutti frutti
Keftedes
Kip geglaceerd in ahornsiroop
Kip gevuld met kruidige rijst
Kip in amandelsaus
Kip in champignonsaus
Kip in het groen
Kip in sinaasappelsaus
Kip in vijfkruidenmarinade
Kip met aardappelen in de oven
Kip met abrikozen
Kip met ananas
Kip met appel, kokos en kerrie
Kip met citroen en ketjap
Kip met cranberrysaus
Kip met honing en citroen
Kip met noedels in de wok
Kip met sinaasappel
Kip met venkel
Kip met zilveruitjes
Kip op stok
Kip op tijmaardappeltjes
Kip piri piri
Kipfilet met mosterdsaus
Kipfilet met zuurkool
Kipkadof van Vera
Kipkarbonade met abrikozen
Kipkluifjes piri piri
Kipnuggets
Kippenbouten in de braadzak
Kippenbouten in hoisinsaus
Kippenlevertjes met doperwtjes en champignons
Kippensoep met rijst
Kipreepjes in mosterdsaus
Kiprollade met abrikozensaus
Kipsalade met kerriedressing
Kipschnitzel met mosterdkorst
Kipspiesjes met couscous en groente
Kipspiesjes met koriander-komkommersalsa
Kipspiesjes met salie en uienrelish
Komkommer in het groen met tartaar
Konijn met sinaasappeljus
Krokante kip
Kruidig gevulde makreel
Kruidige kip met paprika
Kruidige linzen met zalm en een salade
Kruidige stoofpot met sinaasappel
Kwarteltjes in de oven
Lamsboutplakken met tijm-mosterdmarinade
Lamsburgers
Lamsfilet met hazelnootsaus
Lamsgehakt met appel
Lamsgehaktballetjes in tomatensaus
Lamshaasje met wijnjus
Lamskebab met tomatensaus
Lamskoteletjes met gremolata
Lamskoteletjes met tijm-mosterdmarinade
Lamsmedaillons met koriandersalsa
Lamsragout
Lamsstoofpot met pompoen
Lamsvlees in rode wijn
Lamsvlees in yoghurtmarinade
Lamsvlees met abrikozen
Lamsvlees met koriander
Lasagneflapjes gevuld met vis
Maaltijdkippensoep met rijst
Maaltijdsoep met witte bonen en vis
Macaroni met tonijn en pesto
Makreelbroodjes met tomaat en mais
Makreelburger
Marokkaanse gehaktkoekjes
Mediterrane kabeljauw
Meerval in witte wijn
Meerval met citroen
Mexicaans gemarineerd vlees
Mie met mosselen
Moergie aloe (kip met kerrie en aardappel)
Mosselen in currysaus
Mosselen in tomatensaus
Mosselen in witte wijn
Mosselen met bosuitjes
Mosselen met witbier
Mosselsoep met linzen en kokos
Mosselspiesjes
Normandische ribkarbonade
Oosterse kipsalade
Oosterse mosselen
Oriëntaalse hachee
Ovenschotel met vis, groente en een aardappeldakje
Ovenschotel uit Corsica
Ovenschotel van vis met dillesaus, wortel en aardappelpuree
Oxford John
Pangasius gepocheerd in mosterd-roomsaus
Pangasius met een garnalenkorstje
Pangasius met olijven
Pangasius op een groentebedje
Papillot met zalm en prei
Paprikapasta met vis
Parelhoenfilet met paddenstoelen
Pasta marinara
Pasta met garnalen en preisaus
Pasta met garnalen en shiitake
Pasta met vis
Penne met citroen, vlees en broccoli
Pepesan
Perkedèl pan
Pikante vis gestoomd in bananenblad
Pitabroodjes met kipsalade
Pittige burgers
Pittige vis uit de oven
Pompoensoep met kip en geitenkaascrostini
Pot-au-feu met kip
Preicurry met reepjes rundvlees
Preisoep met vis
Provençaalse gehaktballetjes
Provençaalse karbonade
Provençaalse vispakketjes
Quesadillas met gerookte kip
Raapsteeltjes met vlees uit de wok
Ratatouille met kip
Reebiefstukjes
Ribkarbonade met chutneysaus
Rijst met kip en sperzieboontjes
Risotto met gegrilde garnalen
Risotto met gerookte zalm
Roerbakgroente met kipreepjes
Roerbakreepjes met wasabi
Roerbakschotel met gemarineerde kalkoen
Roerbakschotel met visfilet
Romige vis met paprika
Romige zalmrolletjes
Röstikoekjes met zalm en zure room
Runderreepjes met chimichurri
Runderrolletje met pesto
Rundvlees uit Japan
Rundvleescurry met aubergine
Salade met gegrilde courgette en gerookte forel
Salade met tandoori kip
Salade met varkenshaasreepjes en venkel
Saltimbocca alla Romana
Sandwich met paprika en kip
Schnitzel met kappertjesjus
Sloppy Joes
Snelle kipgoelasj uit de wok
Spaanse gehaktballetjes
Spaanse hamlapjes met pittige aardappelen
Spaanse kipschotel
Spaghettini met asperges en zalm
Spiesen met oranje
Stoofpot met vlees, champignons en aardappeltjes
Stoofpotje met olijven
Stoofpotje met pikante pompoen
Stoofpotje met uien
Stoofvlees voor de zaterdag
Surinaamse kippensoep
Surinaamse kippensoep
Surinaamse vispastei
Tagliatelle met kip en prei
Tagliatelle met paprika en vis
Tagliatelle met zalm en room
Tajine met kalkoen en sinaasappel
Tajine met kip, groente en kikkererwten
Tartaar met groene pepersaus
Tartaarballetjes met appel-honingchutney
Tartaarballetjes met olijven
Thais gestoofd rundvlees
Thaise kipcurry
Thaise vleeskoekjes
Tilapia in sinaasappelsaus
Tilapia in tomatensaus
Tilapia met amandelchermoula en tomatensaus
Tilapia met een sesamkorstje
Tilapia met mosterdpanade
Tilapia met pesto in de oven
Tilapiapakjes met pasta
Tomatensalade met sardientjes
Tonijn met balsamico-olijvendressing
Tonijn-bonensalade
Tonijnsteak met gembersalsa
Tostada met gerookte kip en pepertjes
Tropische salade met vis
Turkse gehaktspiesjes met paprikadip
Turkse kip met abrikozen
Varkensfilet met sinaasappel
Varkenshaas met mangosaus
Varkenshaasje met champignonsaus
Varkenshaasje met salie
Varkenshaasje met salsa van rode ui
Varkenshaasje op z'n Provençaals
Varkenshaasspiesjes met champignons, bacon en maïs
Varkensoester met champignons
Varkensoester met mierikswortel
Varkensoester met tomaten-olijvensaus
Varkensribstuk in de oven
Varkensschnitzel met tomatensalsa
Varkensvlees in appelsaus
Varkensvlees in kokossaus
Varkensvlees met champignons
Varkensvlees met olijven
Varkensvleescurry met aubergine
Veel K's
Vis met groentejulienne
Vis met kruiden-spektopping
Vis met mosterdkorstje
Vis met notenkorstje
Vis met pikante saus
Vis met prei-kerriesaus
Vis met tapenade
Vis met voorjaarsgroente
Vis op z'n Vietnamees
Vis tikka masala
Visburgers
Visburgers met een broodje
Viscurry met tomaat
Visfilet in kruidensaus
Visfilet met courgette en tomaat
Visfilet uit de braadzak
Viskroketjes
Vislasagne
Vismoten op Calabrische wijze
Visnuggets met tomatensalsa
Visovenschotel met aardappelen
Vispakketjes
Vispakketjes met pesto
Visragout met kruiden
Vissoep
Vissoep met rouille
Visspiesen
Visspiesen met mangomosterd
Vissticks met snijboontjes en aardappelen
Vlaamse karbonade
Vleesballetjes met voorjaarskruiden
Vleesreepjes met mosterdaardappeltjes
Vleesreepjes met sesam
Vleesrolletjes
Vleesspiesjes
Vloerbrood gevuld met groente en makreel
Warme kipsalade
Waterzooi met kip
Wijting met tomatensaus
Zalm in sinaasappelsap met couscous
Zalm met krokant korstje
Zalm-preischotel
Zalmforel à la Vincent
Zalmsticks met aardappelpartjes in de oven
Zeeuws vispotje
Zoete aardappel met kaneelkip
Zoetzure kip
Zoetzuur varkensvlees
Zuurkool met zalm