Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Zoetzure biet en geitenkaas

Zoetzure biet en geitenkaas

  • 12 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 35 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 200 gram gare rode bietjes
  • 2 theelepels azijn
  • dille (vers of diepvries)
  • 1 eetlepel granaatappelpitjes (vers of diepvries)
  • 12 sneetjes volkoren stokbrood
  • 40 gram verse geitenkaas

Bereiding

  1. Schil de bietjes en snijd ze in hele kleine blokjes.
  2. Meng er azijn, dille en de granaatappelpitjes door.
  3. Rooster de sneetjes stokbrood licht.
  4. Verdeel de bietjes over het stokbrood en garneer met een theelepel geitenkaas en wat dille.

Ingrediënten over?

Verse geitenkaas:
Gebruik een schoon mes om wat uit het pakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de geitenkaas goed verpakt maximaal 4 dagen in de koelkast.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Rode biet is deze maand (april) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 35 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 5 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 2 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept