Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Zoete spruitjes met kip en aardappelen

Zoete spruitjes met kip en aardappelen

Lekker met rozijnen en appel.

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 560 kcal

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • 200 gram kippendijfilet
  • peper
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 400 gram spruitjes
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 1 appel

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze in weinig water gaar.
  2. Snijd het kippenvlees in repen en bestrooi ze met peper.
  3. Bak de kip in ruim de heft van de margarine in 10 minuten gaar en lichtbruin.
  4. Maak de spruitjes schoon.
  5. Was de rozijnen.
  6. Kook de spruitjes in weinig water in 8 minuten gaar.
  7. Kook de laatste minuten de rozijnen mee.
  8. Schil de appel en snijd hem in blokjes.
  9. Bak de appelblokjes kort in de rest van de margarine.
  10. Giet de spruitjes af en meng de appelblokjes en de kip erdoor. Serveer de aardappelen erbij.

Allergie-informatie

Kijk op het etiket voor het gebruik van margarine.

Ingrediënten over?

Kip:
Was keukengerei altijd af met heet water en zeep nadat het in aanraking is geweest met rauwe kip. Was je handen goed. Gebruik keukengerei (zoals snijplank, spatel, mes) dat is gebruikt voor rauwe kip, niet meer voor andere producten. Zorg dat klaargemaakt eten niet in contact komt met rauwe kip. Maak kip altijd door en door gaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Spruitjes is deze maand (maart) een seizoensproduct.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 560 kcal
Vet 17 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 66 gram
Waarvan suikers 18 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 29 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept