Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Toast met forelrillette

Toast met forelrillette

  • 4 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 125 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram gerookte forel
  • 1 eetlepel dikke halfvolle yoghurt
  • 1 theelepel geraspte mierikswortel (potje)
  • 4 bruine boterhammen
  • 50 gram gegrilde rode paprika (koeling, zonder zout)

Bereiding

  1. Verwijder de graatjes uit de forelfilet. Pluis de filet met de vingers in stukjes.
  2. Meng er de yoghurt en de mierikswortel door en maak het op smaak met wat peper.
  3. Rooster het brood lichtbruin en laat het afkoelen.
  4. Besmeer het brood met het forelmengsel en snijd de sneetjes schuin door.
  5. Garneer met reepjes gegrilde paprika.

Ingrediënten over?

Gegrilde paprika:
Bewaar gegrilde paprika’s na het openen van de verpakking nog maximaal 2 dagen in de koelkast.
Gebruik een schone vork om ze uit de verpakking te nemen, dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. Gebruik gegrilde paprika’s op brood of in een salade.

Informatie over dit recept

Viswijzer Dit recept bevat regenboogforel. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies forel met ASC of kweek uit Nederland.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 125 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 16 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 10 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept