Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Slabootje

Slabootje

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 60 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 2 ijsberg slabladen
  • 60 gram biet (gekookt)
  • 50 gram komkommer
  • 6 sprieten bieslook
  • 1 eetlepel olie
  • ½ eetlepel azijn
  • peper

Bereiding

  1. Was de slabladen, dep ze droog en leg ze op kleine borden.
  2. Schil het bietje en snijd het in kleine blokjes.
  3. Was het stukje komkommer en snijd het in blokjes.
  4. Was het bieslook en knip het klein.
  5. Klop de olie door de azijn en voeg de bieslook en wat peper toe. Meng de dressing door de groente en vul hiermee de slabladen.

Ingrediënten over?

Rode bietjes:
Bewaar gekookte bietjes afgedekt in de koelkast nog maximaal 2 dagen. Vries de bietjes eventueel in. Snijd ze in blokjes of plakjes, verpak in een diepvrieszakje of doosje en bewaar nog maximaal 3 maanden in de diepvries.
Gebruik bietjes voor dit spannende broodje met hummus en rode biet.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Rode biet is deze maand (maart) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 60 kcal
Vet 5 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 2 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept