Sinaasappeltaart

8 personen
meer dan 30 minuten
nagerecht
185 kcal

Ingrediënten

2 lapjes filodeeg
olie
200 gram light roomkaas
200 ml halfvolle yoghurt (Biogarde)
3 eieren
100 gram citroenrasp met suiker (potje, bakartikelen supermarkt)

25 gram suiker
1 eetlepel vloeibare honing
2 sinaasappels
4 eetlepels sinaasappelmarmelade

Materialen

taartvorm van 20 cm doorsnee

Bereiding

Warm de oven voor op 180 °C. Laat het filodeeg ontdooien.
Bestrijk de taartvorm dun met wat olie.
Klop de roomkaas met de yoghurt glad en klop er de eieren, de citroenrasp en de suiker door.
Schep het mengsel in de vorm.
Rol de lapjes filodeeg voorzichtig op. Leg de rolletjes langs de kant van de vorm.
Bestrijk het deeg met de honing.
Knip met een schaar het deeg in tot er punten ontstaan.
Bak de taart in het midden van de oven in 25 minuten gaar.
Neem de taart uit de oven en laat hem afkoelen.
Schil de sinaasappels dik en snijd de parten met een scherp mesje uit de vliezen. Vang het sap op.
Verdeel de partjes over de afgekoelde taart.
Verdun de marmelade met een beetje van het sap en schep dit over de taart.
Snijd de taart in 8 punten.

Informatie over dit recept

Sinaasappel heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	185 kcal
Vet	6 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	26 gram
Waarvan suikers	22 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	7 gram
Zout	0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken