Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Rode bietjes met sinaasappel

Rode bietjes met sinaasappel

Heerlijk Hollands!

  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 435 kcal

Ingrediënten

  • 6 aardappelen
  • 500 gram gekookte bietjes
  • 1 perssinaasappel
  • tijm
  • 150 gram kalkoenfilet
  • peper, chilipoeder
  • 2 eetlepels vloeibare margarine

Bereiding

  1. Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  2. Stroop het vel van de bietjes en rasp de bieten grof.
  3. Boen de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil. Pers de sinaasappel uit.
  4. Verwarm het sinaasappelsap met wat tijm.
  5. Voeg de bietjes toe en warm ze hierin op. 
  6. Maak de groente op smaak met wat geraspte sinaasappelschil.
  7. Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bestrooi ze met peper en wat chilipoeder.
  8. Bak de kalkoenreepjes in de hete margarine in ca. 6 minuten gaar en bruin.
  9. Serveer de kalkoen en de aardappelen bij de bietjes.

Allergie-informatie

Lees voor het gebruik van margarine het etiket.

Ingrediënten over?

Kalkoen:
Bewaar rauwe kalkoen goed afgedekt onderin de koelkast maximaal 2 dagen.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Rode biet is deze maand (april) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 435 kcal
Vet 10 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 53 gram
Waarvan suikers 14 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 26 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept