Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Meloen met gember

Meloen met gember

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • nagerecht
  • 45 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 2 schijven meloen
  • 1 sinaasappel
  • 2 bolletjes gember

Bereiding

  1. Verwijder de pitten van de meloen en steek er met een meloen- of aardappelbolletjeslepel of ronde theelepel zoveel mogelijk bolletjes uit of snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
  2. Boen de sinaasappel goed schoon en rasp wat van de schil.
  3. Schil de sinaasappel dik. Snijd de partjes uit de vliezen en vang het sap op.
  4. Snijd de gemberbolletjes heel fijn.
  5. Meng het opgevangen sinaasappelsap met de gember en de geraspte sinaasappelschil.
  6. Schep de sinaasappelpartjes voorzichtig door de meloenbolletjes.
  7. Verdeel het mengsel over 2 glazen coupes en druppel het sausje erover.

Ingrediënten over?

Meloen:
Verpak een stuk meloen in plastic folie en bewaar het maximaal 3 dagen in de koelkast.
Maak van de rest van de meloen een fruitsalade. Lekker met aardbeien, frambozen, bessen, blokjes peer, stukjes kiwi.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Meloen heeft deze maand (maart) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 45 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 9 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept