Mangocrème

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
120 kcal

Ingrediënten

1 mango
½ sinaasappel
50 ml halfvolle yoghurt

Bereiding

Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit.
Houd een paar mooie reepjes achter voor garnering en pureer de rest van het vruchtvlees met een staafmixer of in de keukenmachine.
Pers de halve sinaasappel uit en roer het sinaasappelsap door de mangopuree.
Spatel de yoghurt erdoor.
Verdeel dit over 2 coupes en garneer met de achtergehouden reepjes mango.

Ingrediënten over?

Halve sinaasappel:
Bewaar een halve sinaasappel met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plasticfolie maximaal 4 dagen in de koelkast. Snijd het vruchtvlees in blokjes en doe ze door een rauwkostsalade of door de yoghurt.

Informatie over dit recept

Mango heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	120 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	23 gram
Waarvan suikers	23 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	2 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken