Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Lasagne met makreel

Lasagne met makreel

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 670 kcal

Ingrediënten

  • 1 paprika
  • 1 prei
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
  • 6 bladen voorgekookte volkoren lasagne
  • 150 gram gestoomde makreel
  • 200 gram diepvries spinazie in deelblokjes
  • peper
  • nootmuskaat
  • 40 gram belegen kaas 30+ (geraspt)
  • 100 ml halfvolle yoghurt

Materialen

Ovenschaal (2 liter)

Bereiding

  1. Maak de groente schoon. Snijd de paprika in blokjes en de prei in dunne ringen.
  2. Verhit de olie en fruit de prei zacht.
  3. Voeg de paprika en de tomatenblokjes toe en laat dit 10 minuten sudderen.
  4. Kook de lasagnebladen in ruim water 4 minuten of volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  5. Verdeel de makreel in stukjes en schep ze voorzichtig door de groentesaus. Breng op smaak met peper.
  6. Laat de spinazie ontdooien en breng op smaak met nootmuskaat.
  7. Warm de grill voor.
  8. Schep een beetje saus op de bodem van een ovenvaste schaal.
  9. Leg er lasagnevellen op. Verdeel de spinazie erover.
  10. Dek af met vellen lasagne en schep de rest van de groente-makreelsaus erop. Leg de rest van de lasagne erop.
  11. Roer de kaas door de yoghurt en verdeel dit over bovenkant van de lasagne.
  12. Laat de lasagne onder de hete grill in 10 minuten lichtbruin kleuren.

Ingrediënten over?

Makreel:
Bewaar de rest van de makreel goed afgesloten onderin de koelkast nog 2 dagen. Heel lekker in deze couscoussalade.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Paprika'. Dit product is deze maand (april) niet de meest duurzame oplossing.
Viswijzer Dit recept bevat makreel. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies makreel met MSC. Makreel uit Middelandse zee is af te raden.

Past in dieet

  • Met weinig zout

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 670 kcal
Vet 32 gram
Waarvan verzadigd vet 8 gram
Koolhydraten 53 gram
Waarvan suikers 14 gram
Vezels 9 gram
Eiwit 37 gram
Zout
1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept