Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Gestoofd fruit

Gestoofd fruit

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • nagerecht
  • 120 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 1 eetlepel (tropische) vruchtenlimonadesiroop zonder suiker
  • ½ vanillestokje
  • 1 stevige handpeer
  • 1 appel
  • 2 (bloed)sinaasappels
  • 100 ml magere (Griekse) yoghurt

Bereiding

  1. Meng de limonadesiroop met 50 ml water in een pan.
  2. Snijd het vanillestokje open en doe het bij de limonade. Laat dit 10 minuten zacht trekken.
  3. Maak het fruit schoon.
  4. Snijd de peer en de appel in vieren en leg ze in de siroop.
  5. Laat dit in ca. 10 minuten zacht worden.
  6. Snijd de sinaasappels in plakken en halveer ze.
  7. Meng de sinaasappelplakken er door en laat het afkoelen.
  8. Verwijder het vanillestokje.
  9. Verdeel de compote over 2 coupes en schep er wat yoghurt op.

Ingrediënten over?

Yoghurt:
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.
Rasp een halve komkommer en pers een teentje knoflook uit. Roer er yoghurt door voor een snelle tzatziki. Eet de tzatziki als saus bij een warme maaltijd of met brood.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Peer is deze maand (maart) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 120 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 25 gram
Waarvan suikers 22 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept