Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Gepocheerde perzik met amandeltjes

Gepocheerde perzik met amandeltjes

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 40 kcal
  •  

Ingrediënten

  • ½ perssinaasappel
  • 1 perzik
  • 1 eetlepel geschaafde amandelen

Bereiding

  1. Boen de halve sinaasappel schoon en snijd er een paar mooie schilletjes af. Pers de sinaasappel uit.
  2. Breng het sinaasappelsap met de schilletjes tegen de kook aan en laat dit een paar minuten trekken.
  3. Halveer de perzik, draai de helften uit elkaar en verwijder de pit. Trek het velletje eraf.
  4. Leg de perzikhelften in het vocht en pocheer ze 2 minuten.
  5. Laat de perziken in het vocht afkoelen.
  6. Rooster de amandelen in een droge koekenpan.
  7. Leg de perzikhelften op 2 bordjes en schep er wat van het vocht over. Strooi de amandelen erover.

Ingrediënten over?

Perzik: bewaar steenvruchten zoals perziken in de koelkast.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Perzik'. Dit product is deze maand (april) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 40 kcal
Vet 3 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 2 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept